עוף

קציצות עוף עם דלורית

קציצות עוף עם דלורית

מצטער שהצילום לא הכי אסתטי, ונראה מעט רשלני אבל נעשה בזמן כשהילדים על הראש שלי. קציצות עוף עם דלורית המרכיבים: 500 גר פרגית טחונה 500

גונדי קטוגני

גונדי קטוגני

סבתא שרה ז״ל האהובה שלי גרה ברמת גן ברחוב החשמונאים כמה מטרים מהמפעל של עלית ואני רוצה לומר לכם שבחיים לא הרחתי ריח של שוקולד

פירורי לחם ללא גלוטן

פירורי לחם ללא גלוטן

שניצל בישראל זה עניין מטורלל לחלוטין. כולם אוהבים שניצל, כולנו גדלנו על שניצל ולכל אחד מאיתנו יש את השניצל האהוב עליו – עם ביצה או

מטפונה

מטפונה

לפני כמה ימים הכנתי מטפונה: שיטת בישול עתיקה במיוחד. בור באדמה, קוברים בפנים נתח כלשהו ואז מכסים ובונים על הכל מדורה. כמה שעות והחום מבשל

תבשיל שוקי עוף, שומר ועגבניות

תבשיל שוקי עוף, שומר ועגבניות

אחד התבשילים האהובים עלי (ועל המשפחה). קיטוגני כמובן, עשיר בטירוף וטעים ברמות. אה, אין תירוצים – הכי קל להכנה. מתנצל על הצילום המוזר ועל זה

קציצות פרגית ואורז צהוב בסיר אחד

קציצות פרגית ואורז צהוב בסיר אחד

קבלו פתרון נהדר של מגנוס להכנת ארוחה שלמה בסיר אחד ולהמנע מאובר כלים ועל הדרך להרוויח הגשה סופר מהממת. קציצות פרגית ואורז צהוב בסיר אחד

עוף בעשבי תיבול

עוף בעשבי תיבול

אני רוצה שנדבר רגע על הפונקצייה של בישול באדים. לא רק בישול גם צלייה ואפייה. הטכניקה הזו מגיעה מעולם המטבחים המקצועי ואין מסעדה כמעט שלא

ניוקי עוף

ניוקי עוף

לפני שבוע וחצי העלתי ריל עם ענת פרנק שעסק בכולסטרול ועורר מהומה רבתי. אני די שמח על כל זה, כי זה מראה עד כמה יש

עוף בתנור

עוף בתנור

תקשיבו – זו באמת טכניקה מהממת ופשוטה ועובדת עם כל חיה: דג, בקר ועוף. לא צריך כמעט כלום. מניחים על נייר אפייה מעט בצל, כרע

נאגטס בטמפורה קטוגנית

נאגטס בטמפורה קטוגנית

אני לא בעד מזון מטוגן באופן כללי אבל אם כבר מטגנים אז נאגטס בטמפורה קטוגנית זו דרך מופלאה לשחיתות קולינרית. לקטוגנים מורכב מעט לעשות טמפורה

קרקר קריספי מעוף

קרקר קריספי מעוף

אני אוהב קרקרים למרות שרק המילה קרקר גורמת לי להרגיש בין 108, אבל אין מה לעשות – קרקר קריספי זה אחת ההמצאות הקולינריות המשובחות. לנגב

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)