מתכונים לבראנץ'

שקשוקה מוח טלה

שקשוקה מוח טלה

שקשוקה זה אחד הדברים הכי שווים שיש בכל יום ובכל שעה. שקשוקה מוח טלה זה בכלל גם עדן, אבל שנייה לפני המוח – בנוגע לשקשוקה:

כדורי פרמז'ן קטוגניים וקריספיים

כדורי פרמז'ן קטוגניים וקריספיים

הנה כדורים בלי מרשם שאני ממליץ עליהם במיוחד: כדורי פרמז'ן קריספיים משני מרכיבים בלבד! כן, קטוגני. כן, עדיף להימנע בכללי מטיגונים אבל אם כבר אני

קיורטוש יווני

קיורטוש יווני

הגעגוע ליוון הכריע אותי והחלטתי להכין למשפחה נחמה יוונית בסגנון הונגרי (או משהו כזה). את הציפוי המתקתק החלפתי בחמאת אורגנו, שום ומלח גס. אז נניח

חומוס בשר ופטריות

חומוס בשר ופטריות

שלוש שנות תזונה קטוגנית עם הפוגות לפי מצב הרוח, החשק, העבודה והחיים עצמם. קיטו זה מזמן לא דיאטה עבורי ולא רק תזונה, קיטו זה דרך

פנקייק עננים

פנקייק עננים

ב- 2009 יצא הספר הראשון שלי ״מטבח ישראלי״ והוא כולל בתוכו מתכון לפנקייק ברוטב חלבה ושוקולד לבן שזה החיים, ומאז אין שבוע שלא מבקשים ממני

לחמניות פיצוחים

לחמניות פיצוחים

קבלו מתכון לבצק משניים וחצי מרכיבים שאפשר להכין ממנו לא מעט דברים מהממים. לחמניות פיצוחים זו רק דוגמא אחת. אתם יכולים להכין ממנו פיתות שטוחות

מאפה בשר

מאפה בשר

קבלו את אחד המאפים האהובים עלי שגיליתי בעוונותיי רק בגיל 23. יש המון גרסאות למתכון של הבצק, עם שמרים או בלעדיהם, סוכר כן או לא.

קוטג' ביתי

קוטג' ביתי

אני חולה קוטג׳ ברמות. הקוטג׳ 12 הוא הצלה ענקית כי הוא מותר בקיטו, אבל אין אותו תמיד במלאי וחוץ מזה, אין כיף מלהכין לעצמך קוטג׳

חמאה ביתית

חמאה ביתית

ריי אוהב לעשות ניסויים. קנינו לו ספר ניסויים מדעיים והוא מתנסה בעזרתו לא מעט בתחומים שאני פחות מבין בהם. במטבח לעומת זאת אני מבין לא

סלט ביצים בלי מיונז

סלט ביצים בלי מיונז

סלט ביצים בלי מיונז ובלי קילוף!!!! המטבח הפולני-יהודי חטף (כמו כל היהודים) מכה אנושה בזמן השואה כאשר אינסוף מנות ומתכונים נמחקו מן העולם, הבעיה השנייה

סלט חורפי

סלט חורפי

בואו נודה על האמת החורף בארץ ברובו די בלאי. אין שמש, גשם יש רק צל וגם זה לא תמיד. מה שכן טוב זה שיש לנו

מתכונים לבראנץ׳

האירוח הכי כיפי בעייני זה אירוח לבראנץ׳.
שבת בין הבוקר לצהריים, השולחן כבר ערוך, השמש מחממת ומאירה הכל.
מנות קטנות, קלילות וכיפיות כבר מונחות על השולחן, כל שנותר הוא לטרוף ולהתענג כמו שצריך.

תוכלו למצוא כאן מגוון רעיונות למתכונים שווים לבראנץ׳, ובייחוד מתכונים לשבת בבוקר (בואו, כל השבוע אנחנו עובדים כמו חמורים).

חיפוש של דקה ומצאתם כבר לפחות 5 מתכונים שאהבתם ובא לכם לנסות, עליי.
האורחים שלכם יעופו עליכם ואתם- תרגישו במסעדה ביתית.
ואם אתם מארחים מקצוענים, תשקיעו בהגשה, זה עושה כל- כך הרבה הבדל.
מעכשיו כל בראנץ׳ שבת הופך להיות האירוח הקבוע אצלכם בחצר.

מתכונים כמו בורקס דג מעלי פילו, טאפסים שהם חובה בכל בראנץ׳ כמו קרם חצילים ולאבנה וגם סלט תירס מזן גילי מתקתק שיקפיץ לכם את הטעמים- הם חובה!

פעם הבאה תזמינו אותי גם, כן? :)
תמונות בסטורי זה לא מספיק לי!

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)