קבלו מתכון לבצק משניים וחצי מרכיבים שאפשר להכין ממנו לא מעט דברים מהממים. לחמניות פיצוחים זו רק דוגמא אחת. אתם יכולים להכין ממנו פיתות שטוחות במחבת ולמלא אותן בתפוחי אדמה או גבינות, אפשר להכין לחמניות בייגל אפשר מלא דברים. סמכו עלי.
לחמניות פיצוחים
מצרכים:
1 קילו קמח תופח
600 מל יוגורט שמנמן
1 כף מלח
אופן ההכנה:
מערבבים ולשים לקבלת בצק. כשיש כדור לשים חמש דק. משאירים עטוף במגבת על השיש לנוח שעה.
מחלקים לכדורים ומרדדים ללחמנייה.
והנה טריק. בחדר האוכל היינו מורחים על הבצק בעזרת מברשת מי סוכר קרים ואז מדביקים את תערובת הפיצוחים. פה אני ממליץ לכם להכין מי סוכר ביחס של חצי כוס סוכר ל1 כוס מים ולקררר לחלוטין. יוצקים לקערה ומוסיפים כמה קוביות קרח.
בקערה נוספת שמים גרעיני חמנייה ודלעת, שומשום ומלח גס. מערבבים
תנור על 175 טורבו
מניחים לחמנייה במי סוכר הקרים ומעבירים לתערובת הפיצוחים. מעבירים לנייר אפייה. אופים 30 דק מעלים חום ל190 ואופים חמש דק. נותנים ללחם להתקרר כמה דק ונוגסים
