מאפה

עוד שנייה פסח, הימים בחוץ מטורללים ברמות שלא ניתן לדמיין, כל מה שנותר לנו זה לנסות להתנחם במשהו טעים ואם אפשר שיהיה הכי פחות מלכלכך,

הגעגוע ליוון הכריע אותי והחלטתי להכין למשפחה נחמה יוונית בסגנון הונגרי (או משהו כזה). את הציפוי המתקתק החלפתי בחמאת אורגנו, שום ומלח גס. אז נניח

קבלו מתכון לבצק משניים וחצי מרכיבים שאפשר להכין ממנו לא מעט דברים מהממים. לחמניות פיצוחים זו רק דוגמא אחת. אתם יכולים להכין ממנו פיתות שטוחות

בצקים, בטח כאלו שמבוססים על שמרים, מלחיצים אנשים. חצי מהאנושות נמנעת מראש מלעבוד איתם. תוסיפו לבצק שמרים גם את הצורך לבשל אותו במים לפני האפייה

ביום רביעי, שבוע הבא, אני הולך לעשות ערב איטלקי מהמם לנערות ונערי כפר עזה שפונו לשפיים. החלטתי שמעבר לפסטות ופיצות ועוד קלישאות איטלקיות מנצחות, אלמד

אוגוסט זה אחד החודשים השנואים עלי בעולם. אפשר לומר שחיי התהפכו בחודש הזה לפני כמה שנים טובות. לא אכנס עכשיו לכל הפרטים, בכל זאת יום

הדבר הכי טוב ביולי זה שבאוגוסט אנחנו טסים ליוון. שנה שנייה ברצף כמשפחה של חמש נפשות, ופעם 9000 של שירנקה ושלי. למה לטוס לטייל ולנפוש

אתמול בלילה חלמתי שני חלומות (אולי יותר אבל שניים אני זוכר ממש) החלום הראשון היה סיוט ברמות. אין לי כוח להיכנס לזה ואני גם מאלו

בתזונה קיטוגנית או בפליאו אסור גלוטן, זה מחוץ לתחום, אבל כולנו חייבים פיתה בבוקר, מה עושים? באופן אישי אני לא מתחבר יותר מדי לכל המאפים

הכנתי באינסטגרם בורקס משפחתי יחד עם הילדים והפצצתם אותי בהודעות עם בקשה למתכון. אז קבלו מתכון של בורקס תרד וגבינות משפחתי! בורקס תרד וגבינות משפחתי

לפעמים בא לי משהו מנחם ופרשי באותו הזמן. שילוב טעמים כזה מושלם בביס אחד. הכנתי טארט עגבניות שרי משמן זית בזיליקום של זיתא עם מילוי