בשר בבישול ארוך

לא חופר פה. רק מתכון: קדרה מהירה וטעימה   מצרכים 1 ק״ג בשר שמתאים לדקרה אפשר שריר (מס׳ 8) אפשר אונטריב (מס׳ 2) אפשר שפונדרה

בינינו, שירנקה והילדים מתים על ארטישוק. בעיקר על הקטע של העלים. לקלף לאט, לטבול ברוטב של שמנת ומיונז, ולמצוץ עד הסוף. ככה גם אני גדלתי.

בשר מפורק זה נפלא. קל מאד להכנה. טעם אלוהי. כולם אוהבים. ניתן לחלק למנות ולהקפיא. קל לחימום. לא נהרס בהקפאה. מתאים למילוי של ירקות. פגז

כלל הראשון להצלחה בכל דיאטה שתבחרו זה להתארגן מראש. הכנות שבועיות. לדעת שתמיד יש משהו שמתאים עבורכם בבית ובמקרר. בעזאת הסיר לחץ אני יכול להתארגן

פרסום ממומן בשיתוף @sano.il @foody_israel החורף כנראה יגיע בסופ”ש הקרוב — וזאת הזדמנות מעולה להכין חמין! ואם אתם קיטוגנים – זה המתכון בשבילכם. חמין קיטוגני מדהים, מדהים, מדהים,

החיים מלאי הפתעות אבל האמת היא שמאז מרץ 2020 כלום כבר לא באמת מפתיע. מגיפה עולמית – צ׳ק. סגר על אזרחים – צ׳ק. עוצר יציאות

אני אוהב להיות במטבח ומתפרנס מזה למעלה מ-20 שנה, אבל אני לחלוטין מודע לזה שיש אנשים שנמצאים פחות זמן בבית, יש כאלו, רחמנא ליצלן, שאפילו

אוסובוקו הוא נתח שנלקח מהשוקיים האחוריות של הבקר, הכולל עצם עם מח עצם עשיר ומרקם בשרי רך. האוסובוקו הוא נתח מושלם לתזונה קטוגנית. בבישול איטי,

זנב שור הוא אחד הנתחים הטעימים והמרתקים ביותר בפרה, והוא מתאפיין בתכולת שומן גבוהה המושלמת לתזונה קטוגנית. הבשר העסיסי שסביב עצמות הזנב עשיר בחלבון איכותי

בוא החגים זו הזדמנות קבועה לשלוף מתכונים חגיגיים. לא יודע אם יהיה משהו חגיגי בראש השנה כי איך בכלל חוגגים שנה חדשה שהנשמה, הלב והגוף

מה בעצם קורה כאן? אולי שמעתם על תנור טנדיר: כלי חרס שמנמן שלתוכו מכניסים רשת ועלייה בשר/עופות/דגים וכו'. החום סביב החרס גורם לחומרי הגלם להתבשל

הארוחה הראשונה אצלנו בבית החדש. האמת שזה קרה במקרה וכלל שיפוצניקים, שכנים וחברים שהתכנסו יחד די במפתיע. בבוקר כבר תיכננתי לצלם ריל של זנב שור