פסטות

אני מקבל מאות הודעות בחודש בנוגע לתזונה קטוגנית ואולי אחת ההודעות שהכי חוזרת על עצמה היא ״מה עם פסטה? איך נחיה בלי פסטה? הפעם האחרונה

טורטליני במילוי גבינות עשוי מבצק קטוגני,  דל פחמימה וללא גלוטן. טורטליני גבינות קטוגני המרכיבים: בצק: 200 גר' קמח שקדים 50 גר' קמח קוקוס 4 כפיות

כבר המון המון זמן שאני זומם לארח את מתן חכימי יוצר הפודקאסט ״תחושת בטן״ – הפודקאסט המוצלח, החשוב, מעורר השיח והדיון אבל גם ההתנגדות והביקורת

הסיבה שאני מכין בבית שימורי עגבניות היא בעצם שלוש סיבות שונות: 1. זה קל, כיף ואני מת על משחקים במטבח ושימור שיטות מסורתיות ישנות. 2.

יערה האהובה איתגרה אותנו בהכנת מנה שכוללת אחד או יותר ממזונות העל של ברא. בחרנו להכין קארי ירוק חריף עם סרפד ומאצ'ה. זה יצא נדיררר

נתחיל בזה שניתן לקנות פסטו. לא חייבים להכין. היתרון בלהכין מתבטא בשלושה דברים עיקריים: 1. טריות 2. טעם 3. הכנסת שינויים במתכון הקלאסי ועדיין, אתם

לכבוד ארוחת שבועות שירנקה ביקשה מנת פסטה. בחוץ תחושת כאוס טוטאלית, הייתי חייב משהו שינסה להכניס מעט חגיגיות במקום שכבר מזמן לא חגיגי וככה נולדה

רוטב רוזה זה מסוג הרטבים האלו שהם כאילו הכי פשוטים אבל עם נגיעה קטנה ותשומת לב הם הופכים מופלאים. יש כאלו שמכינים את הרוטב משילוב

בסוף תהלוכת הטרקטורים המסורתית לכבוד חג השבועות, היינו מתאספים כל הכפר ברחבת הדשא הירוקה מול האנדרטה לחללי הישוב. ככה זה בארץ. שכול ושמחה מהולים זה

אני לא מעריץ מושבע של פסטה ברוטב פטריות. לא כי זה לא טעים חלילה אלא כי זה נהיה בית זו*ות. כל בית קפה מסריח זורק

את המנה של שורבה טריפוליטאית (יש גם גרסה עיראקית עם אורז ועוף), שירנקה גילתה לי לפני 12 שנה. בערך. היינו בתחילת הקשר הזוגי שלנו, ושירנקה

כולנו חיים במותחן פסיכולוגי מזוויע שהופך את הבטן וקורע את הלב. נעים בין ייאוש לתקווה, בין תסכול לזעם. אני כל בוקר נלחם לחייך כדי לא