מתכונים לבראנץ'

אמש התקיימה ארוחה קטוגנית. סרוויס שלם במסעדה שכולו הוקדש לתזונה הקטוגנית: אפס שמני זרעים, ללא סוכר לסוגיו, דל עד מאד בפחמימות עשיר בחלבון ושומן מן

סלמון בר אמיתי אין להשיג (לפחות לא מצאתי בארץ) ועדיין הוא הדג מהנמכרים והאהובים במדינה. בשנת 2000 הייתי בניו יורק וכל בוקר הייתי קונה לעצמי

המבורגר סלמון קטוגני המרכיבים: לחמניית קיטו (ללא גלוטן, סוכר, דל פחמימה): 100 גר קמח שקדים 150 גר קוטג 12 או יוגורט 10 1 כף אבקת

כמו בכל חג יהיה לכולנו כמויות של מרק עוף על השולחן, ואני רוצה שתשמרו לכם מעט מהעוף המכובס בצד. מהעוף הזה אתם הולכים לאפות לחם

סבא מתיתיהו שלי זכרו לברכה היה דמות שהערצתי. אדם צנוע, טוב לב, שקט וכזה שחי כל חייו בגרעון קלורי והליכה מתמדת. כל יום נפתח אצלו

אתם תמיד שואלים אותי: “עומר, איך מכינים כרוב מותסס?” אז הנה – עוד ריל שמראה כמה זה פשוט, ולמה זה חשוב לבריאות שלנו! כרוב מותסס,

אמנם אני אוהב להמציא פתגמים סינים מזוייפים ברמות, אבל אני הרבה יותר אוהב להכין שקשוקה קרניבורית. האמת היא שזה בסהכ ביצת עין עם בשר טחון

עדי רון היא אחת מאופות הלחם הקטוגני הטובות שיש. ניתן להזמין ממנה לחמים לפחות כל מי שגר באזור גוש דן. הקטע שעדי קטוגנית רק שלוש

ארטישוק הוא ירק ״אפור״ בתזונה הקטוגנית ונורא תלוי במטרותייכם בחיים בעקבות השינוי התזונתי. לא נכנס עכשיו לחישובי פחמימות קטוגנים עם הסיבים או בלעדיהם, הבדלי ברוטו

יום האהבה ממש עוד עשרה ימים אז כינסתי את שירנקה לשיחה צפופה במטבח. הגיע הזמן לבשל יחד ואיזה כיף שיש לנו סיר יציקת ברזל בצורת

הפרק האחרון בסדרה עם דר׳ גיל יוסף שחר – ראש המרכז לרפואת הרמב״ם. גיל לימד אותי על הנבטת קטניות ומשמעות ההנבטה לקטנייה עצמה ולמערכת העיכול

לפני שנה קרו שני דברים: הראשון ואולי הפחות דרמטי הוא שבדיוק היום לפני שנה ריי היה בבית חולה, אז החלטתי להכין לו ציבלה. סלט ביצים