עוגת גבינה ללא אפייה וללא גלוטן בכוס של דביר בר
במיוחד לקיץ! קינוח עוגת גבינה ללא אפייה וללא גלוטן שהוא שילוב שבחיים לא חשבתי שאכתוב, אבל היי, החיים הם אירוע מפתיע כמו ההיכרות שלי עם
דף הבית » מתכונים לשבועות » עמוד 9
במיוחד לקיץ! קינוח עוגת גבינה ללא אפייה וללא גלוטן שהוא שילוב שבחיים לא חשבתי שאכתוב, אבל היי, החיים הם אירוע מפתיע כמו ההיכרות שלי עם
אני אוהב לשלב דברים. בעיקר בין עונות לפירות שלהן. אז סלט יווני עם תאנים וגוז׳י ברייז יושב בדיוק על זה. הסלט היווני המרענן, עם המליחות
אני חולה על נאגטס, זה נישנוש טעים וכייפי, ולמרבה הצער לא בריא במיוחד (בייחוד לא אלה הקנויים), אבל מה לעשות שלפעמים החשק לנישנוש טוב גובר
שמרים הם החיים. אין בעולם על ריח של מאפה שמרים טרי שיצא הרגע מהתנור. ביחוד אם הוא מגיע גם עם ניחוחות חמאה חמה, סוכר וקינמון
עוגת ביסקוויטים היא זיכרון הילדות של כולנו. אין ילד או מבוגר שיכול לעמוד בפני השילוב הזה של ביסקוויטים רכים ומתוקים, שכבות של קרם עשיר ומפנק,
חבר משותף של דביר בר ושלי הוא השף ישראל אהרוני שבדיוק חגג לאחרונה יומולדת 70. המפגש הראשון היה בבית של דביר שבו בישלנו כולנו יחד
עוד מתכון דג מטריף מסשן הבישולים של אליטה אופק ושלי. הפעם, סביצ׳ה סלמון ומלפפונים. כמו כל המתכונים של אליטה, מדובר רק בכמה דקות של עבודה,
חם בחוץ. ממש. וכשחם לנו הגוף מבקש אוכל קל, קריר ונעים. ואם כבר אז רצוי במינימום עבודה ובהרבה סטייל. ואם אמרנו קליל, ובסטייל, אמרנו אליטה.
החברים שלי בשופרסל גרין איתגרו אותי להכין נישנוש קטן בריא ומגניב. ובגלל שאני ממש אוהב שעועית ירוקה, החלטתי שזה יכול להיות כיף גדול להפוך אותה
יש מנות שעושות מלא רושם ויש מנות שפשוט עושות חשק לזלול! המתכון הבא הוא כזה בול. סלמון בציפוי פנקו ותבלינים עם רוטב טרטר משגע ליד.
ממולאים זו טכניקה שאני מת עליה. מסתירים את המנה במעטפת שאמורה להיות הפנים של המנה עצמה. במקרה הזה ספציפית: עגבנייה ממולאת קבב דג, העגבנייה ממש
עצמו עיניים והקשיבו היטב למילים הבאות: עגבנייה, חציל, מוצרלה. שיקום מי שלא הרגיש לרגע את ארץ המגף בועטת בו בכל הגוף ובלוטות הטעם. ואפילו הרשתי
חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.
לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!
לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!