קינוחים

1/2 כוס שמנת 38 1/2 כוס יוגורט יווני מקציפים עד שמוקצף:) פירות יער לקישוט ואם בא לכם אפשר להזליף דבש/מייפל. לעצמי הכנתי בלי. הצגת פוסט

מצרכים 400 מ"ל חלב (3% עדיף, אפשר גם 3.8%) 200 גרם חמאה שלבים מחממים את החלב. מוסיפים את החמאה בקוביות. טוחנים היטב עד שהשומן מתפזר

מצרכים 3 כפות קקאו נא 1/2 כוס טחינה גולמית 3 כפות מייפל (או לפי הטעם) מים קרים בהדרגה שלבים מערבבים את הקקאו, הטחינה והמייפל. מוסיפים

מצרכים 2 כוסות קמח שקדים ביצה לארג׳ 2 כפות פסיליום טחון 1/2 כפית אבקת אפייה 2 כפות יוגורט 10% 5 כפות מים 5 כפות חמאה

מצרכים 200 גרם קמח שקדים 85 גרם אלולוז 35 גרם אריתריטול 2 חלבונים (L) 1 כפית תמצית שקדים מרים איכותית 1/2 כפית וניל גרידה דקה

מצרכים 130 גרם יוגורט יווני 10% שומן 150 גרם חמאה קרה 6 ביצים 1 כף סודה לשתייה 100 גרם אבקת חלבון (אם ממש לא משיגים

מצרכים 1 כוס מיץ פרי או ירק סחוט (תותים, אבטיח, גזר, סלק, פירות יער, תפוח, אפרסק וכו) 3 כפות אבקת גלטין 1 כף מייפל (אופציונלי,

מצרכים 350 מ"ל יוגורט יווני 10% 1/4 כוס חלב 1/2 כוס שמנת 38% 2 כפות אבקת חלבון 4 כפות טחינה גולמית לפי הטעם (אופציונלי): תמתיקו

מצרכים 250 גרם שוקולד מריר 85% (אפשר גם שוקולד 60% אם אתם לא בקטע) 200 מ"ל שמנת מתוקה 42% (אם לא מצאתם, 38% זה סבבה)

מצרכים לבצק טארט פרג ושוקולד: 120 גרם חמאה מומסת 4 חלמונים (מידה M) 1 כפית תמצית וניל 300 גרם קמח שקדים 120 גרם אלולוז או

מצרכים 500 מ"ל שמנת מתוקה 38% 5 ביצים L 80 גרם אלולוז 2 כפיות תמצית וניל איכותית קורט מלח שלבים טורפים ביצים בעדינות. מוסיפים שמנת,

מצרכים 1 כוס טחינה גולמית 100 גרם חמאה 1/4 כוס סירופ אלולוז (קנוי או להכין לבד ביחס של 1:1) שלבים מערבבים את הטחינה, החמאה וסירופ