קינוחים

טירמיסו

טירמיסו מלחם קסטן

טירמיסו – הקינוח האיטלקי הכי אהוב וגם הכי מוכר (אחרי הגלידה). הסיפור מאחורי שם המנה, שכבר מזמן הפך לקלישאה (טירה-מי-סו), כנראה מרמז דווקא על הדרך

בצק ממולא בשוקולד

בצק ממולא בשוקולד עשוי במנגל

פורסם בשיתוף: ערוץ האוכל הכנתם גם? שתפו אותי באינסטגרם בצק ממולא בשוקולד עשוי במנגל מרכיבים: 1 ק״ג קמח 3 כפות שמרים יבשים 600 מ״ל מים

פרסבורגר פרג

פרסבורגר פרג של אלון שבו

האורח הראשון בבלוג הוא לא אחר מאלון שבו. והמנה האורחת היפייפיה הראשונה היא לא אחרת מאשר פרסבורגר פרג! ביקרתי אצל אלון ליום כיף ולפניכם התוצאה

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה של סבתא שרה

אין סוף לסוגי עוגות הגבינה שיש בעולם הזה. אבל באובייקטיביות אני סבור כי עוגת גבינה אפויה של סבתא שרה זכרונה לברכה- הייתה הטעימה מכולן.

פנקייקס ברוטב שוקולד לבן וחלווה

תמצאו לי מאכל שיותר מתאים לשבת בבוקר מאשר פנקייקס ברוטב שוקולד לבן וחלווה. אני חושש שתתקשו למצוא כזה. אז בנתיים- בואו להכין איתי פנקייקס!

כדורי צ׳ורוס

צ׳ורוס באיזה צורה שתבחרו

הייתה לי פעם פנטזיה למלא צ׳ורוס בשוקולד ומימשתי אותה עוד בחדר האוכל. לא מזמן התחשק לי כדורי צ׳ורוס ממולאים באוראו. היכנסו למתכון טעים במיוחד!

עוגת שוקולית

עוגת שוקולית של אמא שלי

אני לא יודע למה המתכון של עוגת שוקולית כל כך תפס, ולמה כולם מחפשים את עוגת השוקולד של אמא שלי… אז קבלו מתכון של עוגת שוקולד לילדים, ולילדים בנפשם 🙂

קינוחים

תמיד יש מקום לקינוחים.
הרי ידוע שהקיבה לקינוחים היא קיבה נפרדת ואין בניהן שום קשר.

לקראת כל סוף שבוע, אין יותר כיף מזה שהבית מתחיל להתמלא בריח של אפייה כאילו אנחנו מינימום בשדרה בפריז, חולפים על פני כל המאפיות הכי טובות שקיימות. אני מת על זה. וגם על פריז.
תמיד כשאני מארח (וזה הרבה) אני משתדל להתאים את הקינוחים לארוחה, לפעמים אני אאפה עוגה בחושה, לפעמים אכין את עוגת הקרפים שתופסת את כל העיניים…

כאן במקום אחד, תוכלו למצוא את כל המתכונים לקינוחים שיהוו את הסיום הכי מתוק לארוחות שלכם, עוגות ליד הקפה של שבת בבוקר, עוגיות, מתכונים זריזים ופשוטים להכנה, ועוד הרבה דברים. תנסו. זה יהיה שווה את זה.

קצת עלי

אני עומר מילר, שף ישראלי מזה 13 שנים. מסעדן, שותף באולם אירועים, בעל רשת ההמבורגרים סוסו ובניו, מבעלי פיצריית סבא ושתי מסעדות חוף (קאליפסו, מנדרין), מגיש תכניות אוכל בטלויזיה, בעל אינסטגרם פעיל, נשוי לשירן, אבא לתאומים טריים, אוהב לאכול, אוהב להאכיל, אוהב לכתוב.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)