עוגיות תמרים

זה היה חסר לנו.
חודש לא בישלנו יחד. במטוס ריי אמר שכשנגיע הביתה הוא יבחר מנה מהספר שלנו כדי שנבשל יחד. מוּן רצתה לאפות עוגת תפוחים לסבא זאביק. לוּס נרדמה בסלון.
נכנסנו למטבח והכנו בצק בצ׳יק צ׳אק עוגיות תמרים.

זה היה חסר לנו.
היינו חודש שלם 24/7 יחד. במיטה, בים, בהר, בטברנה, במקלחת. 24/7 במשך חודש שלם.
וזה היה חסר לנו, כי במטבח, כשאנחנו מבשלים ביחד עולם שלם מתגלה. הלב נפתח. הדיבורים לא מפסיקים. קשר העין. המגע. ואני בכלל לא מדבר עדיין על כל הלמידה וההתפתחות שהילדים (ואני) זוכים לה בזכות עוגיות תמרים פשוטות להכנה.

ואוו, כמה זה היה חסר לנו.

עוגיות תמרים

עוגיות תמרים

מצרכים:

2 כוסות קמח
1-2 כפות סוכר
1/2 כוס שמן או חמאה מומסת
1/2 כוס מים רותחים.

אופן ההכנה:

לערבב עד קבלת בצק. להעביר למשטח וללוש שלוש דק.
לרדד את הבצק ולמרוח במה שבא לכם. אנחנו מרחנו בממרח תמרים. אפשר בטחינה וסילאן, חלבה, שוקולד וכו.
אופים 40 דק ב175 מעלות
אבקת סוכר
וזכיתם בעוגיות מהממות לשבת וזמן של החיים עם הילדים שלכם

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

עוגת תפוחים

עוגת תפוחים בבקה

אני מת על עוגות תפוחים. מהעוגה שבתא שרה ז״ל הייתה אופה כל השנה והכילה תפוחים גרני סמית מתובלים, בסוכר, קינמון ומיץ לימון ועטופים בבצק פריך

עוף קונפי בשמאלץ

עוף קונפי בשמאלץ

שנת 2008. מסעדת חדר האוכל ז״ל. בניתי תפריט סופר ישראלי. מטבח תיכון חדש. אחת המנות אולי האהובות עלי ביותר, אבל לא על הלקחות הייתה מנה

מרק כתום

מרק כתום

החלטתי להכין היום הכל בטאבון. שירנקה הביאה מלא סוגי דלועים אז קילפתי, חתכתי לריבועים והכנסתי לטאבון לצריבה וריכוך ראשוני. יצא מרק כתום פסיכי. אפשר לוותר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)