אתם יושבים? יופי. עכשיו קומו וכנסו למטבח. קרקר קיטוגני שאתם חייבים להכין בכלום עבודה (גם אם אתם לא קיטוגנים).
קרקר קיטוגני
מצרכים
- 1 כוס פשתן
- 1/2 כוס גרעיני חמנייה
- 1/2 כוס גרעיני דלעת
- 1/2 כוס שומשום לבן
- 2.5 כוסות מים רותחים
- 1 כפית גדושה מלח הימלאיה
שלבים
- לחמם תנור ל – 170 מעלות
- מערבבים הכל יחד
- מניחים בצד ל- 45 דקות ועד שכל הנוזל נספג היטב.
- על נייר אפייה משטחים את התערובת לשכבה דקה ואחידה.
- מכניסים לתנור ואופים 45 דקות.
- מקררים.
- מוציאים מהמקרר גבינת שמנת או חמאה ואתם במקום הכי טוב בחיים.
View this post on Instagram
8 תגובות
הקרקר הכי טעים שנתקלתי בו!
בטח ובטח הקטוגני, תודה!!
ניסיתי.
עקבתי אחר המתכון בדבקות. השתמשתי בכוסות מדידה. אחרי 45 דקות בקושי נספגו המים. אחרי 4 שעות(!) היה מרק נוזלי.
סיננתי את הנוזלים כדי לקבל מרקם כמו בסירטון. אפיתי. יצא גרנולה מלוחה במקום קרקרים. (טעים, אבל לא קרקר…)
איפה טעיתי?
כנ"ל…
מעולה!! מכינה בלי סוף
תודה
כל מי שלא הצליח לו שינסה להוסיף 2 כפות זרעי צי ועוד כף פסיליום, זה הפך את זה למרקם צמיגי ואז בתנור הפך לקרקר.
שימו לב שמדובר על מים רותחים. צריך פה סוג של בישול
בהצלחה
עוד לא מצאתי מתכון של מר מילר שיהיה מדויק. גם זה לא.
מה,זאת אומרת כוס פשתן ..זרעי פשתן ככה או טחונים ?
קרקר מושלם, יוצא טוב בכל פעם! אפילו הילדות הקטנות שלי טורפות אותו. תודה!!