סלט חורפי עם רוטב ויניגרט

מצרכים

לסלט

• ראש לאליק שטופה ומיובשת
• 1 כוס תרד צעיר קצוץ
• 1 תפוז קלוף ופרוס לטבעות
• 2 סלקים בוואקום
• 100 גרם גבינה בולגרית
• 1/4 כוס זרעי דלעת קלויים

לרוטב ויניגרט

• 2 כפות חרדל גרגירים
• 2 כפות דבש
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1 כף חומץ בלסמי מיושן
• 1/4 כוס מיץ תפוזים
• 2 כפות מיץ סלק (מהוואקום)
• 1/4 כוס שמן זית
• מלח

שלבים

1. מסדרים בקערה את כל מרכיבי הסלט.
2. בצנצנת מערבבים את כל מרכיבי הויניגרט.
3. יוצקים את הויניגרט על הסלט, מערבבים ומגישים.