כבר איזה חודש ששירנקה מבקשת שנכין סלט עם סלק, ״כי סלק זה בריא וחשוב וטעים״. בהתחלה חשבתי ללכת פשוט על סלט סלק בוינגרט בלסמי וגבינת צאן, סלט מימי מסעדת שולחן ז״ל, אבל היו תפוזים מושלמים, רימונים מעולים ובגינה שלנו גדל המון תרד אז הוספתי גם חסה לאליק – האהובה על שירנקה ויצאנו לדרך.
הוינגרט הזה הוא קלאסי ומהמם. הוא יעבוד גם נפלא בלי המיץ סלק אבל לא יצא לכם סגול וסקסי:)
את הגבינה הבולגרית אפשר להמיר בגבינה כלולה טובה או אפילו קממבר.
השתמשנו בגרעיני דלעת ואתם בבית יכולים להחליף לפקאן רגיל או סיני, אגוזי לוז קלויים או כל מה שאתם אוהבים.
בקיצור, זה סלט קליל, מהיר, טעים, מרשים ולכן תכינו אותו הכי מהר שאתם יכולים. החיים קצרים וזה
בתאבון❤️❤️
סלט חורפי
מצרכים:
ראש לאליק שטופה ומיובשת
1 כוס תרד צעיר/ערבי קצוץ
1 תפוז קלוף ופרוס לטבעות
2 סלקים בוואקום
100 גר גבינה בולגרית
1/4 כוס זרעי דלעת קלויים
רוטב ויניגרט
מצרכים:
2 כפות חרדל גרגירים
2 כפות דבש
1 כף חומץ תפוחים
1 כף חומץ בלסמי איכותי ומיושן
1/4 כוס מיץ תפוזים
2 כפוץ מיץ סלק (מה שיש בתוך הוואקום)
1/4 כוס שמן זית
מלח
מסדרים בקערה את כל מרכיבי הסלט
בצנצנת מערבבים את כל חומרי הוינגרט
יוצקים וינגרט על הסלט
מערבבים ומגישים
View this post on Instagram
