סלט ביצים קשות
מרכיבים:
6 ביצים קשות
1/4 אבוקדו בשל
4 כפות שמן זית
1/4 כפית גרגרי חרדל טחונים
מלח ופלפל שחור גרוס גס
אופן ההכנה:
- מגררים גס את הביצים במגרדת גסה לתוך קערה.
- קולפים את האבוקדו ומרסקים במזלג, מוסיפים לקערת הביצים.
- בקערה קטנה מערבבים את שמן הזית עם התבלינים, מוסיפים לקערה ומערבבים בעדינות עם מזלג.
- אפשר להגיש על פרוסות תפוח אדמה מבושל.
המתכון מתאים במצבי המחלה הבאים:
(2) לשמירת מחלת קרוהן בשליטה
(4) למצבי היצרות במעי
(5) לחולי צליאק ואי סבילות לגלוטן
(7) אי סבילות ללקטוז
*(6) ללא האבוקדו מתאים גם לתסמונת המעי הרגיש, דלת FODMAP
