כדורי עוגת ביסקוויטים בציפוי טופיפי

אני יודע.
אני באמת יודע.
ומבין לליבכם
שכל קינוח לארוחות האחרונות שלכם בחג
וכל החשקים שלכם אחר הצהריים למתוק
וגם במאנץ׳
הובילו והסתכמו במצה עם שוקולד.

נדמה לי שהגיע הזמן לשדרג.
כדורי ביסקוויטים עם גבינות רכות, עטופים בנדיבות (את שלי פינקתי ממש) בגנאש של טופיפי מושלם.
אי אפשר להפסיק לאכול את זה, נשבע לכם.

לתפוס כדור ביד, לאכול ובואו לשתף אותי באינסטגרם 🙂

צילום: סופגי

כדורי עוגת ביסקוויטים בציפוי טופיפי

מרכיבים:

חבילת 250 גרם פתיבר
250 גרם גבינה לבנה
50 גר גבינת שמנת
50 גרם חמאה רכה
כוס גאנש טופיפי
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל או מקל וניל מפורק

אופן ההכנה:

  1. מועכים ומרסקים את הפתיבר דק דק, בעזרת כוס או בלנדר.
  2. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב.
  3. מוסיפים את הגבינות ומערבבים שוב.
  4. מכדררים לכדורים בגודל הרצוי וטובלים בגנאש טופיפי המושלם.

 

צילום: סופגי

לעוד מגוון קינוחים לא בהכרח כשרים לפסח- תציצו כאן 🙂

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

סלט בורגול וחמוציות

סלט בורגול וחמוציות

סלט בורגול וחמוציות עם ערימות עשבי תיבול, קצת חריף ומלא לימון. טעמתי אותו כשהייתי ילד ומאז הפך להיות בין הסלטים האהובים עליי.

מרק מקסיקני

מרק מקסיקני

הכנתי מרק מקסיקני ששירנקה מתה עליו. עכשיו גם לכם יש את המתכון. מרק מקסיקני מצרכים: 1/4 כוס שמן זית 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל

ברד פודינג קרואסון

ברד פודינג קרואסון

הייתה לנו אתמול בבוקר פגישת עבודה סופר חשובה. 99% מהפגישות אנחנו מקיימים אצלנו בסלון. בזום או באירוח קליל ונעים. אתמול הגיעו חמישה איש לסלון לדבר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)