אני יודע.
אני באמת יודע.
ומבין לליבכם
שכל קינוח לארוחות האחרונות שלכם בחג
וכל החשקים שלכם אחר הצהריים למתוק
וגם במאנץ׳
הובילו והסתכמו במצה עם שוקולד.
נדמה לי שהגיע הזמן לשדרג.
כדורי ביסקוויטים עם גבינות רכות, עטופים בנדיבות (את שלי פינקתי ממש) בגנאש של טופיפי מושלם.
אי אפשר להפסיק לאכול את זה, נשבע לכם.
לתפוס כדור ביד, לאכול ובואו לשתף אותי באינסטגרם 🙂
כדורי עוגת ביסקוויטים בציפוי טופיפי
מרכיבים:
חבילת 250 גרם פתיבר
250 גרם גבינה לבנה
50 גר גבינת שמנת
50 גרם חמאה רכה
כוס גאנש טופיפי
חצי כוס סוכר
1 סוכר וניל או מקל וניל מפורק
אופן ההכנה:
- מועכים ומרסקים את הפתיבר דק דק, בעזרת כוס או בלנדר.
- מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הגבינות ומערבבים שוב.
- מכדררים לכדורים בגודל הרצוי וטובלים בגנאש טופיפי המושלם.
לעוד מגוון קינוחים לא בהכרח כשרים לפסח- תציצו כאן 🙂
