מתוקים

אני משתמש פה בשוקולד מריר 85% ללא תוספת סוכר אבל מי שמעוניין "בהקלות" יכול לעשות זאת עם כל שוקולד שהוא אוהב. כנ״ל לגבי הפירות: זה

קראנץ שוקולד קטוגני שינסה לנצח את החרדה ולהעלות לכם חיוך על השפתיים למרות המלחמה שפרצה לה עם איראן. המתכון של חברתי שלומקה. עוגת קראנץ שוקולד

לפני כמה ימים העלתי ריל עם הכנת קנטוצ׳יני איטלקי מושלם ששלומקה הקונדיטורית והאופה לימדה אותי להכין. למי שטרם הכיר שלומקה בעיניי היא מס אחד בארץ

חג שבועות מגיע ממש עכשיו וזו ההזדמנות שלי ללמד אתכם מתכון לעוגת גבינה פירורים קטוגנית, וכמו תמיד בכל מתכון קטוגני יש איזה חומר גלם שאתם

במסגרת הפינה הקבועה שלי: איך במקום להלחם בילדים בכל הקשור לממתקים מסריחים, אפשר פשוט להכין אותם עבורם בצורה טעימה, נקייה ובריאה פי מיליארד. בגדול, מבלי

אני מקפיד על מה שאוכלים בתוך הבית. לא כופה ולא מלחיץ ולא מתעצבן אלא מסביר ומנסה ומדגים. מינימום פחמימות ואפס סוכר לבן. הרבה בשר, ביצים,

סבתא שלי ז״ל הייתה מכינה לי את העוגה הזו על בסיס קבוע וממש לא רק בשבועות. לזכר הימים ולכבוד החג החלטתי להכין את אותה העוגה

לפני שנה עברנו לגור בעמק יזרעאל והבית שלנו נמצא בתוך פרדס קלמנטיות מזן אור עצום בגודלו. רוב הקלמנטינות כבר עברו לרשתות השיווק, חלק מהן –

מוס שוקולד אמיתי עושים בדרך כלל על ביצים טריות שמפרידים, מקציפים, מקפלים, ממיסים, מערבבים, מתפללים וכו' וכו'.. המוס הזה נפלא לסוכרתיים, לדלי פחמימה, לקיטוגנים, לצליאקים,

קבלו מתכון לאוזני המן קצת אחרים במראה שעדי רון האלופה לימדה אותי להכין. בבצק הזה תוכלו להכין גם את הצורה הקלאסית. אגב, אפשר למלא גם

לכבוד פורים שמגיע אלינו במהירות שיא החלטתי לאפות יחד איתכם עוגת פרג-שוקולד שזה בעצם אוזני המן שהתחפשו לטארט. העוגה הזו, עם יד על הלב, היא