נשנושים

אני מקפיד על מה שאוכלים בתוך הבית. לא כופה ולא מלחיץ ולא מתעצבן אלא מסביר ומנסה ומדגים. מינימום פחמימות ואפס סוכר לבן. הרבה בשר, ביצים,

לכבוד שבועות קבלו את מדריך הגבינות שלי: גבינת לאבנה עם שלוש אופציות מהממות לגימור גבינת שמנת מופלאה גבינת פטה שמנמנה וטעימה בכל אחת מהגבינות תוכלו

סלמון בר אמיתי אין להשיג (לפחות לא מצאתי בארץ) ועדיין הוא הדג מהנמכרים והאהובים במדינה. בשנת 2000 הייתי בניו יורק וכל בוקר הייתי קונה לעצמי

לפני שנה עברנו לגור בעמק יזרעאל והבית שלנו נמצא בתוך פרדס קלמנטיות מזן אור עצום בגודלו. רוב הקלמנטינות כבר עברו לרשתות השיווק, חלק מהן –

מוס שוקולד אמיתי עושים בדרך כלל על ביצים טריות שמפרידים, מקציפים, מקפלים, ממיסים, מערבבים, מתפללים וכו' וכו'.. המוס הזה נפלא לסוכרתיים, לדלי פחמימה, לקיטוגנים, לצליאקים,

סבא מתיתיהו שלי זכרו לברכה היה דמות שהערצתי. אדם צנוע, טוב לב, שקט וכזה שחי כל חייו בגרעון קלורי והליכה מתמדת. כל יום נפתח אצלו

עונת השום הירוק קצרה מדי, וכמו שהוא מגיע ומפוצץ את דוכני השוק, כך גם הוא נעלם בשניות. זה הזמן להתארגן אצל הדילרים שלכם בכמות שום

אתם תמיד שואלים אותי: “עומר, איך מכינים כרוב מותסס?” אז הנה – עוד ריל שמראה כמה זה פשוט, ולמה זה חשוב לבריאות שלנו! כרוב מותסס,

קבלו מתכון לאוזני המן קצת אחרים במראה שעדי רון האלופה לימדה אותי להכין. בבצק הזה תוכלו להכין גם את הצורה הקלאסית. אגב, אפשר למלא גם

אני מאוד מאוד אוהב גבינות מחלב בקר ולכן שמחתי שמשק צוריאל החליטו להשיק גבינות מהסוג הזה. בתור ילד גדלתי על צפתית מחלב בקר שאבא שלי

גם יומהולדת לגלילאו גלילאי. גם הפלאפון הקפיץ לי הבוקר תמונות מהטיול המשפחתי האחרון שלנו ברומא וגם התחשק לי לאכול פסטרמה. זה היה נראה לי אות

ארטישוק הוא ירק ״אפור״ בתזונה הקטוגנית ונורא תלוי במטרותייכם בחיים בעקבות השינוי התזונתי. לא נכנס עכשיו לחישובי פחמימות קטוגנים עם הסיבים או בלעדיהם, הבדלי ברוטו