תפוחי אדמה צלויים עם פרמז'ן

מצרכים

לתערובת התבלינים

• 1/2 כוס מלח גס (מאלדון/הימלאיה)
• 1 כפית אורגנו יבש
• 1 כפית רוזמרין יבש
• 1 כפית טימין יבש
• 1 כפית בזיליקום יבש
• 1 כפית אבקת שום
• אופציה: שאטה

לתפוחי האדמה

• 20 בייבי תפוחי אדמה פרוסים לחצי לאורכם
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 כף מלח איטלקי
• 150 גרם פרמז'ן מגורר

שלבים

1. מערבבים את כל תערובת התבלינים ושומרים בצנצנת נקייה.
2. מחממים תנור ל-230°.
3. יוצקים בתבנית שמן זית, תבלינים ופרמז'ן. מסדרים את תפוחי האדמה ובוזקים מעל עוד פרמז'ן.
4. צולים 30 דקות. נותנים להתקרר רגע ושולפים — קראנצ'יים וממכרים.