עוף, גזר ותפוח אדמה בסיר אחד ובשתי דקות עבודה. בלי טוויסט. בלי טריק. בלי טכניקה מרהיבה. פשוט עוף בתנור של בית שאי אפשר להפסיק לאכול!
עוף בתנור בסיר אחד
מצרכים:
1 בצל חתוך לרבעים
3 כרעיים חצויות לירך ושוק
4 גזרים קלופים פרוסים גס
4 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים גס
1 ראש שום חצוי
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כף כמון
1 כף מלח
פלפל שחור כמה שבא לכם
2 כפות סילאן/ דבש/ מייפל
1/2 כוס מים רותחים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל180 מעלות
במחבת רחבה מטגנים בצלים. מוסיפים עוף וצורבים היטב. מוסיפים גזרים, תפוחי אדמה, תבלינים וסילאן. מערבבים היטב. הכל על להבה גבוהה.
מוסיפים מים רותחים, מכסים ומכניסים לחצי שעה לתנור. מסירים מכסה ומשאירים חצי שעה נוספת.
View this post on Instagram
תגובה אחת
בשביל להגיע לצבע היפה של התבשיל, כמו בתמונה צריך יותר מחצי שעה בלי מכסה וחום גבוה מ-180.