ספרינג רול צבעוני שיקשט לכם את השולחן

אין כמו ספרינג רול. נשבע לכם שאני כותב את זה ועלה לי חיוך קטנטן.
פשוט מאכל כיפי וקליל, הכנה סופר פשוטה ומהירה, שפע ירקות טריים ומהממים מהתוצרת הכי טובה שיש.
אז כל זה- בתוך דף אורז שקוף.
ואפילו בריא ומזין נכלל בין שלל היתרונות שבו.

גם לכם קרה שהרגשתם שאתם צריכים לשלב יותר ירקות ביומיום שלכם אבל כמה כבר אפשר לאכול סלט קצוץ לעזאזל?!?
אז הנה! עלינו על הפתרון חברים. אתם לא לבד.

הכיף האמיתי זה כמה אפשר לשחק עם המרכיבים והמילויים השונים, באמת שאפשר להכניס כל דבר שעולה לכם לראש. תנסו, מה כבר יכול להיות? רע זה לא יהיה. עליי.

כאן במתכון כתבתי את הגרסה האהובה עליי- שהפעם הוספתי גם סלמון טרי שהשתלב מעולה.

הכנתם גם? יופי. תשאירו לי אחד בצד ותתייגו אותי באינסטגרם! 🙂

ספרינג רול
צילום: שירן כהן שי

ספרינג רול צבעוני שיקשט לכם את השולחן

מרכיבים:

4 דפי אורז (אני השתמשתי בדפי אורז מרובעים 22 ס״מ וחציתי לשניים- כמו בתמונות)
50 גרם סלמון טרי פרוס
1/2 אבוקדו פרוס
מלפפון מקולף חתוך לרצועות
רבע כרוב סגול
סומסום שחור ולבן
גזר פרוס לרצועות
3 גבעולי בצל ירוק

לרוטב
1/2 כוס רוטב סויה
1/4 צ׳ילי פרוס לטבעות (אפשר להוסיף או להפחית, לפי מדד החריפות שלכם)
1/2 כפית שומשום

אופן ההכנה: 

  1. משרים דף אורז במים פושרים כ20 שניות עד שהוא מתרכך ונהיה מעט דביק.
  2. מסדרים במרכז הדף את הסלמון והירקות שחתכנו.
  3. מקפלים את שני צידי הדף מימין ומשמאל למרכז (מעל הירקות) ולאחר מכן מתחילים לגלגל את הרול מהצד שקרוב אלינו ומהדקים תוך כדי.
  4. ניתן לאכול את הרול בשלמותו או לחצות אותו לשניים כמו בתמונה ולחלוק יחד. זה תלוי בגודל דף האורז שלכם.
  5. אל תוותרו על הרוטב!
צילום: שירן כהן שי

הערות ושדרוגים: 

שוב, ניתן להחליף את הירקות בכל ירק טרי שאתם אוהבים! הכל הולך והכל יהיה טעים 🙂

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

ממולאים קטוגניים

ממולאים קטוגניים

אהבת חיי זה ממולאים, זאת אומרת חוץ משירנקה והילדים כמובן. הממולאים של שירנקה נדירים בטעמם והיא מוסיפה לרוטב רכז רימונים איראני אמיתי. בלי תוספת סוכר.

מקלובה פתיתים אדומים

מקלובה פתיתים אדומים

אנ׳לא יודע אם הילדים שלכם חזרו למסגרות או שעדיין מקשקשים בזום עם חברים, אני לא יודע גם מה מד המצב רוח שלכם מראה, אבל אני

תחילת חיי הקרוהן

בגיל 13 התחילו הכאבים ואיבוד השליטה, המבוכה וחוסר הידיעה, האימה וקץ התקווה, ובתום תשעה ירחי לידה הפציע לעולמי הקרוהן המחורבן. אישפוזים ובדיקות, אינקוויזיציה והתעללות ולבסוף

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)