סיר קציצות דגים

קבלו ת׳סיר המדהים הזה שכאילו נולד להכיל קציצות מכל הסוגים. הפעם הכנתי לכם קציצות דגים שאני מכין שנים, הם טעימות בטירוף, קלות להכנה והילדים מקרנפים אותן שזה הכי חשוב.

סיר קציצות דגים

סיר קציצות דגים

מצרכים:
700 גר דג טחון או קצוץ (כל דג לבן שאתם אוהבים)
1 בצל קצוץ דק
2 תפו״א מגוררים
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 כוס כוסברה קצוצה
5 כפות שמן זית
כמון, מלח ופלפל לבן טחון

לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
8 שיני שום פרוסות
10 עגבניות קלופות ופרוסות לרבעים
2 פלפלים אדומים קלויים וקלופים נקיים מזרעים
1/2 כוס קרם עגבניות חלק
1 כןס גרגרי חומוס מבושלים
2 כוסות מנגולד פרוס דק
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית כמון
1 כפית סוכר
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

מערבבים את כל חומרי הקציצות. מקצצים. בוזקים מעט שמן זית ומכניסים לתנור לעשר דק (אפשר לרוב במיבת במקום)

בסיר רחב ומעט עמוק ממש כמו זה שבסרטון שעכשיו בהנחה, יוצקים שמז ומטגנים באיטיות שום. מוסיפים עגבניות ומגבירים להבה למקסימום. מוסיפים פלפלים קלויים ומכסים את הסיר לחמש דק. מסירים מכסה ומוסיפים קרם עגבניות, תבלינים ומערבבים. מוסיפים קציצות, גרגרי חומוס, מנגולד ומערבבים. מביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים 35 דק.

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

פרסבורגר פרג

פרסבורגר פרג של אלון שבו

האורח הראשון בבלוג הוא לא אחר מאלון שבו. והמנה האורחת היפייפיה הראשונה היא לא אחרת מאשר פרסבורגר פרג! ביקרתי אצל אלון ליום כיף ולפניכם התוצאה

פתיתים אדומים

פתיתים אדומים

פתיתים אדומים הכי טעימים שיש בעולם. סמכו עלי. פתיתים אדומים מצרכים: 1 בצל סגול פרוס דק 5 שיני שום פרוסות 1 חבילה רסק עגבניות 1

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)