בא לכם קבב לצהריים?
בואו נכין קבב עסיסי וקל להכנה!
מצרכים:
1 קילו בשר שומני טחון דק
10 שיני שום
כף פפריקה
כף מלח
כף פלפל שחור
1/2 כף אורגנו יבש
1 כוס סודה/ מים/ ציר בקר
1 כף סודה לשתייה
אופן ההכנה:
מקצצים בשר במג׳מיקס או עם סכין. מוסיפים שום כתוש ותבלינים. לשים היטב.
מוסיפים נוזל מהול בסודה לשתייה ולשים חמש דק.
מעבירים לקירור של חצי שעה ומקבבים דוגמני קבב.
צורבים מכל הצדדים על מחבת כבדה או במנגל בגינה. חרדל ובצל ירוק ואתם בחלל
View this post on Instagram
אוו איזה דיכאון. הכנתי את המנה הזו, מנת העוף הכה ישראלית, כזאת שבכל בית בישראל מכינים מדי פעם עם שינויים קטנים והתאמות משפחתיות, אבל בגדול
במסעדת שולחן ז״ל, אחת המנות שהפכו למנות דגל במסעדה הייתה סיגר דג, שהוגש עם דבש מתובל וקרם פרש. במנה הזו החלפתי את המילוי והסיגר עצמו
כולם אוהבים לזניה. איך אפשר שלא? שכבות פסטה דקיקות ששוחות ברוטב עגבניות, ומעליהן קרם בשמל שלוקח דקה להכין וכמובן, כמעט שכחתי מוצרלה שנמתחת לשמיים. אה,
חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.
לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!
לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!
