קבב ביתי, עסיסי וקל להכנה

בא לכם קבב לצהריים?
בואו נכין קבב עסיסי וקל להכנה!

מצרכים

• 1 קילו בשר שומני טחון דק
• 10 שיני שום
• כף פפריקה
• כף מלח
• כף פלפל שחור
• 1/2 כף אורגנו יבש
• 1 כוס סודה/ מים/ ציר בקר
• 1 כף סודה לשתייה

שלבים

1. מקצצים בשר במג׳מיקס או עם סכין
2. מוסיפים שום כתוש ותבלינים
3. לשים היטב.
4. מוסיפים נוזל מהול בסודה לשתייה ולשים חמש דק.
5. מעבירים לקירור של חצי שעה ומקבבים דוגמני קבב.
6. צורבים מכל הצדדים על מחבת כבדה או במנגל בגינה
7. חרדל ובצל ירוק ואתם בחלל

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Omer Miller (@omermiller)