קבלו גראטן משני מרכיבים: תפוחי אדמה וחזה אווז מעושן. בלי חמאה ובלי שמנת ובלי כאב ראש.
תפוחי אדמה וחזה אווז מעושן
מצרכים:
חמישה תפוחי אדמה קלופים ופרוסים
מרינדה:
1 חבילה חזה אווז מעושן קצוץ
1/2 כוס שמן זית
1 כפית פפריקה
3 שיני שום כתושות
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מסדרים את תפוחי האדמה בתבנית ומורחים במרינדה.
מכסים בנייר כסף ואופים 45 דקות
מסירים נייר ואופים עוד רבע שעה