זו לא באמת שווארמה אבל הטעם אפילו יותר טוב. אה, והיא לא באמת שווארמה לילדים אלא לכולם! כמה דקות ואתם עם פיתה ביד!
שווארמה ביתית קצת אחרת
מצרכים
- סטייק פרגית עם עור
תערובת תבלינים:
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כף אבקת שום
- 2 כפות גריל עוף
- 1 כף שטוחה מלח
שלבים
- מערבבים את תערובת התבלינים ושומרים בצנצנת נקייה ואטומה.
- מפזרים מתערובת התבלינים על פרגיות עם העור שלהן
- אפשר ואף רצוי לתת לזה לשבת במקרר שעה (עד לילה שלם).
- מחממים מחבת פסים שתיהיה חמה מאד
- יוצקים מעט שמן זית וצורבים פרגיות על הצד של העור ולוחצים את העוף כלפי המחבת
- צורבים 3 דק והופכים צד
- צורבים עוד 3-5 דק.
- אם לא רוצים להתעסק עם מחבת אפשר לוותר ופשוט לסדר פרגיות בתבנית
- להזליף מעט שמן ולהכניס לתנור ל20 דק בתנור שחומם מראש ל220 מעלות.
- נותנים לפרגית לנוח שתי דק ואז פורסים דק בעזרת סכין חדה.
- סלט, חומוס, טחינה, צ׳יפס, פיתות ואתם מוכנים להפעיל מזגן, להקפיא את החדר, לראות סרט ולתקוע מנה
- לבריאות❤️
View this post on Instagram
