סלט ירוק ברוטב אבוקדו וקוטג'

הייתי אחרי אימון ומת מרעב, אז התחלתי לחטט במדפים לדעת מה ישמש אותי היום לארוחת צהריים, וזה בערך כמו להיכנס לסופר כשרעבים או לשבת מול תפריט של מסעדה אחרי צום. התחלתי להעמיס מכל הבא ליד תוך כדי שאני מפנטז כבר ארוחת צהריים מהסרטים. קניתי רשת לטיגון וסיר סוטאז' פסיכי לקציצות, מטחנת בשר קטנה וגם ערכת סלט שכוללת קערה, כפות הגשה וקוצץ ירקות.
לא אלאה אתכם בסיפור אבל ידה ידה ידה שעה וחצי אחרי מצאתי את עצמי מול קערת סלט טעימה בטירוף, קראנצ׳ית כמו שאנחנו אוהבים והכי חשוב: סופר פשוטה להכנה.

סלט ירוק ברוטב אבוקדו וקוטג

סלט ירוק ברוטב אבוקדו וקוטג'

מצרכים:

1 אבוקדו בשל וקלוף
2 כפות קוטג' 12 אחוז
2 כפיות מייפל (רגיל או קטוגני)
1 שן שום
1/4 כוס שמן זית
1/2 לימון סחוט
מלח הימלאיה
פלפל שחור
אפשר להוסיף גם צרור פטרוזיליה/כוסברה/נענע או מיקס

לגבינה:
טבעות גבינת עיזים
שומשום שחור ולבן לציפוי

מבחר פיצוחים קלויים במחבת

עלים יפים וטריים לסלט (רומית, לאליק, אייסברג)

אופן הכנה:

מפרידים את עלי החסה לתוך הקערה.
בקוצץ הירקות טוחנים את החומרים לרוטב
מצפים גבינה ואופים בתנור על 200 מעלות 15 דק
קולים פיצוחים במחבת
מערבבים סלט ברוטב
מסדרים גבינה אפוייה, פיצוחים ומי שבא לו מוזמן להוסיף אוכמניות או פטל טרי

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

מרק בצל

מרק בצל בקערית לחמניית פרעצל

לפני 15 שנה נקלעתי בטעות להוטל קוסט בפריז. זה היה בשבוע האופנה והלובי היה גדוש צלמים, דוגמניות, סמים והזיות מהלכות. הייתי צעיר ונרגש ודי תמים,

ברד פודינג קרואסון

ברד פודינג קרואסון

הייתה לנו אתמול בבוקר פגישת עבודה סופר חשובה. 99% מהפגישות אנחנו מקיימים אצלנו בסלון. בזום או באירוח קליל ונעים. אתמול הגיעו חמישה איש לסלון לדבר

בורקס בשר

בורקס בשר עם קציצות ופירה

בשוק הכרמל, בכניסה מכיוון אלנבי-שינקין, יש בורקסיה ששירנקה ואני נהגנו לתקוע בה פחמימות טעימות באמצע השבוע. בימי שישי בבוקר היה מופיע גם בורקס בשר. זה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)