כולכם עפתם על כדורי זוקיני שצילמתי בטיול האחרון ביוון כאילו לא יודע מה קרה, אבל האמת היא שזו באמת אחלה של מנה וכמה שהיא טעימה, ככה קל להכין אותה.
תגישו עם צזיקי ליד, עגבניות מרוסקות ואיזה פלפל חריף ואתם בחלל. או ביוון.
מצרכים:
2 זוקיני גדולים ומוצקים
100 גר פטה מפוררת (אני השתמשתי בפטה כבשים שמנמנה אבל אפשר עיזים. עדיפות ל16 אחוז לפחות. אבל גם חמישה אחוז יעבוד פגז).
1 ביצה
1/2 כוס פירורי לחם ועוד חצי לציפוי
1/2 כוס מוצרלה יבשה מגוררת אבל לא חובה
מלח, פלפל ואורגנו יבש אם בא לכם.
אופן הכנה:
מגררים קישואים וסוחטים היטב
מערבבים את החומרים ויוצרים כדורים. מצפים בפירורי לחם ומטגנים 3-4 דק עד שמשחים.
בתאבון❤️
View this post on Instagram
