קציצות ואורז בסיר אחד

היה לי גם מצב רוח דרעק בבוקר אז יצאתי לגינה להכין קציצות, כי יש כבר לרגע בבקרים אווירה של סתיו. גיליתי שנגמר הגז במטבח חוץ אז חזרתי הביתה למטבח. הכל בגלל הכוכבים האלו.
לפחות יש מתכון.

קציצות ואורז בסיר אחד

קציצות ואורז בסיר אחד

1/2 קילו צוואר טחון
1 בצל קצוץ דק מאד
1 בצל קצוץ דק מטוגן באיטיות בשמן זית
1 ביצה
1 תפוא מגורר
1 גזר מגורר
1 קישוא מגורר
1/2 כוס מי סודה
5 כפות שמן זית
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית ראס אל חנות (רק אם יש לכם בבית משהו באמת טוב. אם לא אז תשתמשו בבהרט/כמון/תבלין לקציצות)
מלח ופלפל (אני לא שם פלפל שחור ולבן לצערי כי למעט מקרים נדירים שירנקה מתעבת את התבלין הנפלא הזה)

מערבבים ומקצצים לקציצות (מי שבא לו אפשר את הקציצות לעטות בסולת ולטגן משני הצדדים וזה פגז)

רוטב:
1/2 כוס שמז
1 כפית כמון, פפריקה
1/2 כפית כורכום
5 שיני שום פרוסות
1 כוס אורז בסמטי
2.5 כוסות מים רותחים
מלח ופלפל

מטגנים בחום נמוך תבלינים ושום. מגבירים להבה ומוסיפים קציצות. 2 דק מכל צד ומוסיפים אורז. יוצקים מים רותחים. ואחרי דקה מנמיכים להבה ומכסים סיר. עשרים דק ויש לכם ארוחה.

 

 

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

לביבות בטטה

לביבות בטטה של מון וריי

לביבות בטטה, הכתומות והמתקתקות האלה, הן חביבות הילדים, מאכל שפעוטות יכולים להחזיק ביד ולאכול בכיף ובתחושת עצמאות. אחרי שהם הולכים לישון אבא ואמא יכולים לאכול

משה בתיבה

משה בתיבה

החברים מטירת צבי ביקשו מנת נשנוש לכבוד המשחקי היורו אז קבלו את גרסת "משה בתיבה שהתהפכה". הטרנד הויראלי של להניח גלם כלשהו על תבנית אפייה,

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)