מתכון חלום שאין דברים כאלו, וזאת אחת המנות הכי מרשימות שיש, עוגת מנגולד ממולאת.
עוגת מנגולד ממולאת
מצרכים:
3 צרורות מנגולד או 30 עלים יפים
מילוי:
1.5 כוסות אורז
1 קילו בשר טחון
1 כוס שקדים קלויים
1 בצל לבן גדול קצוץ
5 עגבניות קצוצות או עשרים שרי קצוצות
1 כוס עדשים שחורות מבושלות
2 כוסות עשבים קצוצים (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר)
2 כפות רכז רימונים
1 כף סילאן
1 כף שטוחה ראס אל חנות
1/4 כוס שמן זית
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
חולטים עלים במים רותחים לשתי דק ומעבירים למי קרח.
בסיר עם מים רותחים מבשלים אורז 8 דק ומסננים.
מערבבים את כל חומרי המילוי ומתבלים.
מסדרים עלי מנגולד בסיר. ממלאים בתערובת המילוי ומכסים בעלים נוספים.
מכסים את הסיר במכסה ומכניסים לתנור ל90 דק.
מוציאים. הופכים. מגישים. מחסלים בדקה הכל.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
תגובה אחת
על איזו טמפ' התנור בעוגת המנגולד הממולא?