עוגת מנגולד ממולאת

מתכון חלום שאין דברים כאלו, וזאת אחת המנות הכי מרשימות שיש, עוגת מנגולד ממולאת.

עוגת מנגולד ממולאת

עוגת מנגולד ממולאת

מצרכים: 

3 צרורות מנגולד או 30 עלים יפים
מילוי:
1.5 כוסות אורז
1 קילו בשר טחון
1 כוס שקדים קלויים
1 בצל לבן גדול קצוץ
5 עגבניות קצוצות או עשרים שרי קצוצות
1 כוס עדשים שחורות מבושלות
2 כוסות עשבים קצוצים (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר)
2 כפות רכז רימונים
1 כף סילאן
1 כף שטוחה ראס אל חנות
1/4 כוס שמן זית
מלח ופלפל

אופן ההכנה:

חולטים עלים במים רותחים לשתי דק ומעבירים למי קרח.
בסיר עם מים רותחים מבשלים אורז 8 דק ומסננים.
מערבבים את כל חומרי המילוי ומתבלים.
מסדרים עלי מנגולד בסיר. ממלאים בתערובת המילוי ומכסים בעלים נוספים.
מכסים את הסיר במכסה ומכניסים לתנור ל90 דק.
מוציאים. הופכים. מגישים. מחסלים בדקה הכל.

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

לחמניות גבינה

לחמניות גבינה ממכרות

לפני המון שנים, במאה הקודמת, בתקופה שנקראה שנות השמונים ולימים הפכה לאייטיז, הייתה אמא אחת, שלי, שהייתה אופה לנו לחמניות ממולאות בקוטג׳, גבינה צהובה וזית

ניוקי א-לה רומנה ברוטב פטריות

מתכון של ניוקי א-לה רומנה ברוטב פטריות ופרמז׳ן שמתאים כמנה למרכז השולחן, כמנה עיקרית וכמנת חג מהממת. מנה קלה יחסית לשם המאיים שלה 🙂

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)