פשטידת פאי רועים לזכרו של שחר מנצור ז"ל

שחר מנצור נרצח עם בת זוגתו ב- 7/10 בפסטיבל האהבה בנובה, רעים. עמית אחותו הבכורה התקשרה אלי לפני כמה ימים עם בקשה. המנה האהובה על שחר הייתה פאי רועים ואמרה שהיא רוצה שכמה שיותר אנשים יחשפו לשחר המדהים ולמנה שכה אהב.

זה המתכון המדויק שעמית שלחה לי. בסרטון עשיתי מעט שינויים באישורה. כנסו למטבח בזמנכם, תרגישו חופשי לשנות את המתכון שיהיה כמו שאתם אוהבים, ודעו לכם שאתם משמחים משפחה איבדה את היקר לה מכל. שחר מנצור זכרך לברכה הי״ד💔🇮🇱❤️

פשטידת פאי רועים

פשטידת פאי רועים

מצרכים:
10 תפוחי אדמה
5 ביצים
3 ביצים קשות
חופן פטרוזיליה
1 בצל
300 גרם בשר טחון
מלח, פלפל שחור, כורכום

אופן ההכנה:
לטגן בצל עד להזהבה ולהוסיף את הבשר הטחון, להמשיך לטגן עד לצמצום נוזלים. להוסיף מלח ופלפל שחור.
להרתיח את תפוחי האדמה ללא קליפה, לסנן ולמעוך לפירה.
להוסיף לבלילת תפוחי האדמה 5 ביצים, חופן פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל וכורכום. לערבב היטב.

על תבנית מלבנית מניחים חצי מהבלילה. מעל הבלילה מניחים את הבשר הטחון וקוביות של ביצים קשות. לאחר מכן מוסיפים את המחצית השנייה של הבלילה.

עם מזלג מציירים פסים שתי וערב על החלק העליון של הפשטידה. אופים בתנור ב-180 מעלות חצי שעה.

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)

אולי יעניין אותך גם...

קציצות בשר ללא גלוטן

קציצות בשר ללא גלוטן

כל הקציצות אלנו בבית ללא גלוטן. שנים הוספתי לחם או פירורי לחם לקציצות ולא אשקר – יש לזה את הקסם הנכון, אבל בהחלט ניתן להכין

קציצות דגים בחמאת עגבניות

קציצות דגים בחמאת עגבניות

אנחנו אוהבים דגים בבית. שלמים, פילה, במנגל, בתנור, בטיגון ואפילו במלח. הילדים מעדיפים קציצות דג. במסעדת שולחן האהובה שלי הייתה מנה בכל יום שהמסעדה עבדה

פירה טבעוני עם שום קונפי

גם אני חשבתי שאין דבר כזה פירה טבעוני טעים. איך המנה הזאת יכולה להתקיים בלי חמאה ושמנת לעזעזאל? אז חשבתי. נסיתי. טעים. תנסו גם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)