הספר הראשון שגרם לי להבין שיש כאן משהו רציני. אסף את כל המחקר על קטו במקום אחד — בלי ההייפ של היוטיוב, עם הפיזיולוגיה שמסבירה למה זה עובד.
למה זה שווה
- איך לבנות את זה כסגנון חיים, לא כדיאטה של חודש.
- איך הגוף עובר לעבוד על שומן במקום על סוכר — במונחים שאפשר באמת להבין.
- איך לבצע את המעבר מבלי לקרוס באמצע (״keto flu״).
- ההבדל בין קטו אופנתי לבין קטו תרפויטי — חשוב למי שמשתמש בזה לבריאות.
