מתכונים עם בשר טחון

כל שנה כשמתחילה עונת המלפוף אני מתמלא רגש עז. יש משהו בכרוב הענק הזה שממש מוביל אותי לתוך המטבח. שנה שעברה הכנתי את המלפוף השלם

החורף הגיע, החמין הגיע והפעם חמין קטוגני שנולד במקרה. בכלל התכוונתי להכין באחש בוכרי בשקית בד לבישול של סנו ואיכשהו, מבלי לשים לב, נוצר פה

כרוב הוא אחד הירקות האידאליים למילוי. את השיטות הקלאסיות להפרדת עלים כולם כבר מכירים, ואת הטריק שבסרטון הראיתי כבר מזמן אז תבחרו איזו שיטה שבא

כבר המון המון זמן שאני זומם לארח את מתן חכימי יוצר הפודקאסט ״תחושת בטן״ – הפודקאסט המוצלח, החשוב, מעורר השיח והדיון אבל גם ההתנגדות והביקורת

הכנתי לכם נקניקיות חריפות בסגנון מרגז. הנקניקיות האלו מעושרות בציר בקר לעוד עסיסיות ורכות. למי שאין ציר בקר אפשר להמיר במים קרים. אני יודע שתגידו

המסורת הזו החלה למעשה עוד בסוכה המאולתרת של סבא וסבתא שלי זכרם לברכה במרפסת בקומה השלישית בדירה הקטנה ברחוב החשמונאים ברמת גן. היינו כל הנכדים

ראשית: זה לא ריפוי בעיסוק על פי ההגדרה. ריפוי בעיסוק זה משהו שצריך ללמוד בשבילו ארבע שנים לדעתי והיתרונות החבויים בטיפול כזה הם אגדיים –

קבלו את הגרסה שלי לקבב רומני – אוורירי, עסיסי, ג׳וסי, טעים וקל להכנה שיש. שלושה דגשים חשובים: 1. בשר טרי שמנמן לפחות 30 אחוז שומן

בינינו, אתם מאוהבים בבמיה בסתר? הביס בפיתה מפוצצת טחינה, במיה פיצית מבושלת ברוטב אדום מתקתק, ביצת עין שמתפוצצת זה אחד הביסים שאני מבקלות מכניס לרשימת

קבלו קבלו קבלו. אני יושב בבית ועף על הסיר החדש שמגנוס השיקו וחושב מה להכין בו. ריי בדיוק חזר מהגן ונתן לי רעיון!! שנייה לפני

כל הקציצות אלנו בבית ללא גלוטן. שנים הוספתי לחם או פירורי לחם לקציצות ולא אשקר – יש לזה את הקסם הנכון, אבל בהחלט ניתן להכין

מתכון חלום שאין דברים כאלו, וזאת אחת המנות הכי מרשימות שיש, עוגת מנגולד ממולאת. עוגת מנגולד ממולאת מצרכים:  3 צרורות מנגולד או 30 עלים יפים