מתכונים ללא גלוטן

כולם אוהבים מרק עוף או בכלל – מרקים. בעיקר בחורף אבל לא רק. מבלינתי מרק עוף זו המנה הביתית של ו כבר שלושה דורות ומבחינתי

אחד הכריכים האייקונים שאני אוהב עוד מאז שהייתי ילד, ולשמחתי היום גם ילדיי מאד מאד אוהבים זה כריך עם סלט ביצים וטונה. החלטתי ללמד אתכם

אחת המשימות היותר מסובכות במטבח זה להפריד עלי כרוב בשביל למלא אותם. אבל בשיטה הזאת, שהיא כבר די מוכרת והראיתי גם לפני שנה וקצת, זה

קורקבנים זה מסוג הנתחים שהיו פעם בכל מטבח ואיכשהו עם הזמן נשכחו או הושכחו והפכו פחות ופחות פופולרים. בעייני זה אחד הנתחים הכי טעימים שיש

בעצם ללחם הזה יש שתי אופציות עיקריות: גרסה חלבית וגרסה פרווה. בגרסה הפרווה פשוט משתמשים באבקת חלבון — היום אפשר למצוא אותן בכל חנות טבע

אחד הדברים הכי קשים זו הפרידה מהלחם. בעיניי זה קשה יוצר מאשר פירות, ממתקים, מזון מעובד ושאר ״איסורים״. לחם זה משהו מנחם, בסיסי, עתיק. כולנו

לפני ארבעה ימים העלתי מדריך לחמים ללא גלוטן. העיקר פה זה שהם כולם ללא גלוטן וכולם דלי פחמימה ומתאימים לא רק לקיטוגנים ולא רק לצליאקים.

יותר ויותר אנשים מחליטים להמנע מגלוטן או לפחות להפחית מהחלבון הזה בחיים. צליאקים מן הסתם נמנעים בגלל סיבה רפואית מובהקת אבל הריל הזה כאמור ממש

הכנתי לכם גרסה של קינוח ״שולחן״ לל״ג וקיטו – עוגת שוקולד ללא גלוטן קטוגנית עוגת שוקולד ללא גלוטן המרכיבים: • ½ כוס שמן קוקוס (מומס)

יש היום כבר בלי סוף לחמים ללא גלוטן, רובם (לפחות בעולם הקיטוגני) מתבססים על קמח שקדים. לצליאקים שאינם קיטוגנים יש גם מקמח עדשים או קמח

עוד עבר שבוע וכבר יש ימי הולדת בגן והבטחתי שאכין עוגת שוקולד טעימה!!! העוגה שפה היא קטוגנית למהדרין ומבוססת על מתכון של @oogionetblog בשינויים הנדרשים.

כל הקציצות אלנו בבית ללא גלוטן. שנים הוספתי לחם או פירורי לחם לקציצות ולא אשקר – יש לזה את הקסם הנכון, אבל בהחלט ניתן להכין