מנות פתיחה

ירון ואני מכירים כבר שנים עברו. הכרנו ב2003, לפני 18 שנים, עבדתי תחתיו בתור טבח בקייטרינג לאלפיון העליון. בזמנו- היה עולם של אירועים מאוד יוקרתיים

קישואים בכורכום שלא מרמזים אפילו טיפה על כמה הדבר הזה טעים. יתאים בול כמנה ראשונה לחלוקה, וגם סתם לעצמכם. עדיף, יישאר לכם יותר.

צורת ההגשה הופכת את המנה הזו למנה מושלמת לחלוקה. עוף מסאחן הגיע אלינו מהמטבח הערבי והיא מפוצצת בתבלינים חמים וטעמים מדהימים.

המתכון הזה כל כך פשוט להכנה, שאסור לכם לוותר עליו בארוחת החג. צימעס מתקתק לאשכנזים מבנינו (ומי שלא- זה הזמן להכיר). שיהיה חג שמח וטעים ממש!

מי לא אוהב סלט ביצים?! מנה קלילה שאפשר להגיש כמנה ראשונה, לאכול לארוחת ערב ומה שבטוח זה שתמיד כולם שמחים למנה נוספת!

ספרינג רול צבעוניים במילוי כל-מה-שאתם-אוהבים. מנה קלילה וכיפית, גם להכנה וגם לאכילה, שתשדרג לכם את השולחן ותקשט בצבעים מרעננים 🙂

בנקודה בה גילו לי את הקרוהן בחרתי להפוך את האוכל- לדרך חיים. מכאן נולדו שלל מתכונים וזה אחד מהם. קציצות עוף כיפיות בציפוי פריך שממש תאהבו.

אם אתם מחפשים מתכון סופר פשוט להכנה, שהתוצאה בכלל לא משקפת שהוא כזה כי זה פשוט כל כך טעים, לביבות תירס טבעוניות הן בדיוק בשבילכם 🙂

עוד מנה מהממת מבית חדר האוכל, סלט של כבד קצוץ עם המון בצל שקורמל זמן רב. ניתן לקצוץ או לטחון הכל לממרח חלק. לבחירתכם, העיקר שתנסו!

נחשו בן כמה המתכון הזה? בערך 10. ונשבע לכם שאני אוהב את זה באותה המידה. המנה הזאת הפכה להיות מנת הדגל של מסעדת השולחן. כחובב

באמת, אבל באמת שאין לכם מושג כמה כדורי פירה וצ׳דר טיגנתי בחיי. מי חשב שזה יתפוס ויהפוך לתוספת הכי מבוקשת ליד ההמבורגר? קבלו את המתכון מהסוסו!

כשיש לך בצק מושלם, מוכן לעבודה ואת המתכון של הכדורי פירה, בצל מקורמל וצ'דר. זה לא פחות מפשע נגד האנושות לא לאפות בוריקיטס. אז אפיתי!