ממולאים

מצרכים 40 עלי גפן או עלי חוביזה מי קרח 400 גרם בשר טחון (טלה או בקר ואפילו פרגית) 3 בצלים מקורמלים מלח פלפל עגבניות (לסידור

מצרכים 3 כרישות, רק החלק העגול בלי העלים 700 גרם בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום כתושות 1 כף פפריקה מתוקה

אחת המשימות היותר מסובכות במטבח זה להפריד עלי כרוב בשביל למלא אותם. אבל בשיטה הזאת, שהיא כבר די מוכרת והראיתי גם לפני שנה וקצת, זה

לפני שנתיים בדיוק, בשש בבוקר, מצאתי את עצמי בציפורי, בסיור ליקוט אחרי לילה של מבול. העמק היה ירוק, רטוב, מלכותי — כזה שמרגיש כאילו מישהו

סבא זאביק, אבא שלי, היה בשייטת והוא עמוס במור״קים מרשימים והילת גבורה מסתורית כיאה לאנשי הצפרדע אנשי הדממה. אני, כידוע, בעל פרופיל 21 ולא זכיתי

הגמילה מקפה בשיאה (ארבעה ימים תמימים) למי שלא מעודכן אני לא נפרד מהקפה בגלל סיבה בריאותית (למרות שיש מס סיבות כאלו) ואני אפילו מודע ליתרונות

בינינו, ממולאים זה החיים. מכל ירק. פלפלים, כרוב, עגבניות, חצילים, בצלים וכו'. מקולורבי יש נטייה להתחמק כי התקבל הרושם והשתרשה להסטיגמה שהוא ירק קשה לריקון,

פלפלונים ממולאים (או גורי פלפלים) היו בעבר ה-מנה של הילדים אבל איכשהו שכחתי ממנה וחזרנו לפלים הגדולים. לפני שבוע ריי שאל מה נסגר עם הגורי

כרוב הוא אחד הירקות האידאליים למילוי. את השיטות הקלאסיות להפרדת עלים כולם כבר מכירים, ואת הטריק שבסרטון הראיתי כבר מזמן אז תבחרו איזו שיטה שבא

ראשית: זה לא ריפוי בעיסוק על פי ההגדרה. ריפוי בעיסוק זה משהו שצריך ללמוד בשבילו ארבע שנים לדעתי והיתרונות החבויים בטיפול כזה הם אגדיים –

אהבת חיי זה ממולאים, זאת אומרת חוץ משירנקה והילדים כמובן. הממולאים של שירנקה נדירים בטעמם והיא מוסיפה לרוטב רכז רימונים איראני אמיתי. בלי תוספת סוכר.

קבלו את המנה שלי לאליפות: בצלים ממולאים בחיטה מבושלים בבירת ויינשטפן – בירת החיטה מס 1 ❤️ בצלים ממולאים בחיטה מצרכים ל-40 יחידות בצל: 8-10