מתכונים עם דגים

את הסיור שלנו בשוק הכרמל פתחנו במרלוזה, ודור אבן הכה מוכשר, לימד אותנו בסבלנות 2 מתכונים נפלאים לקרפצ׳יו וסביצ׳ה של דגים הכי טריים שיש!

צילום: סופגי צילום: סופגי פורסם בשיתוף: ערוץ האוכל הכנתם גם? שתפו אותי באינסטגרם שיפודי קבב דג ושום ירוק על חציל שרוף, ציזיקי וסלסת עגבניות מרכיבים:

אנשים לא מספיק מעריכים קציצות דגים ברוטב שהוא החיים. סיר כזה בארוחת שישי, לצד פיתה חמה או חלה מתוקה- ואתם לא צריכים עוד שום דבר.

שווארמה דג שנותנת פייט רציני לשווארמה המקורית. פיתה חמה שאפיתם, צזיקי קישואים, דג בתבלינים מהממים- ויש לכם פיתה מושלמת מהאגדות. בתיאבון!

ספרינג רול צבעוניים במילוי כל-מה-שאתם-אוהבים. מנה קלילה וכיפית, גם להכנה וגם לאכילה, שתשדרג לכם את השולחן ותקשט בצבעים מרעננים 🙂

אחד מהסיפורים הטראומתיים שקרו לי מטיוליי מסביב לעולם.. כדאי לכם להיכנס. ואז- לשכוח הכל ולהכין את הטורטייה המושלמת: סלט טונה, אבוקדו וביצה רכה.

דג סלמון בתנור ברוטב הדרים זו מנת סתיו מופלאה. התענוג הגדול מכולם זה שהדרים משתדכים כה נפלא עם סלמון במחבת. היכנסו למתכון!

בדרך כלל אני מכין את הדגים בשבת ברוטב אדום של סבתא. לא הפעם. הפעם נכין סטייק ברמונדי ברוטב פוטנסקה באמת מטורף, עם טעמי אוממי חזקים, בואו!