מצרכים
- 300 גרם ריקוטה
- 3 חלמונים
- 6 כפות קמח שקדים (אפשר יותר במידת הצורך)
- 150 גרם פרמזן מגורר
- מלח
- רוטב עגבניות שאוהבים (להגשה)
שלבים
- מערבבים את כל המצרכים ויוצרים כדורים.
- מעבירים למחבת סוטאז עם רוטב עגבניות שאוהבים.
- מבשלים רבע שעה.
לחם פרסי – נאן ברברי
לחם פרסי נקרא גם נאן ברברי (נאן זה לחם) השם בא מהמילה “ברבר”, שם של עם שישב בגבול המזרחי של איראן (כיום באזור אפגניסטן), ולא
תגובה אחת
עשיתי את מתכון הניוקי ריקוטה. הכל התפרק בבישול…… יש לך רעיון מה הסיבה?