הבלוג של עומר מילר - אוכל, חיים ומה שבניהם

חדש באתר!

הספר ״איך לגדל ילדים שאוהבים לאכול״ מאת שירנקה ועומר מילר עכשיו לרכישה מוקדמת.

פרסומים חדשים

נקניק סלמי ביתי

נקניק סלמי ביתי

והנה הפרק האחרון בסדרה עם אורי מאיר צ׳יזיק האלוף מהמרכז להנהגת הבריאות, והפעם: הכנת סלמי ביתי לא פחות ממושלם (אכלתי מאה טון). מתכון סופר פשוט

חלמונים כבושים במלח

חלמונים כבושים במלח

הנה משהו שממש כדאי לכם לאמץ. טכניקה איטלקית עתיקת יומין לכבישת חלמונים. החלמונים מתייבשים בשני שלבים: הראשון הוא המלח והשני הוא בטמפ של 60 מעלות

כל המתכונים

משה בתיבה

משה בתיבה

החברים מטירת צבי ביקשו מנת נשנוש לכבוד המשחקי היורו אז קבלו את גרסת "משה בתיבה שהתהפכה". הטרנד הויראלי של להניח גלם כלשהו על תבנית אפייה,

גלידה קטוגנית

גלידה קטוגנית

אז הכנו יחד שמנת מתוקה להקצפה וממנה הכנו חלב מרוכז וכעת הגיע החלק השלישי בטרילוגיה המרהיבה שהגיעה לקיצה בגלידה קטוגנית הום מייד לא פחות ממושלמת.

חלב מרוכז קטוגני

חלב מרוכז קטוגני

לפני כמה ימים העליתי ריל להכנת שמנת להקצפה בבית. המון שאלו למה צריך להכין אם אפשר לקנות והאמת שיש המון סיבות אבל בא לי להתרכז

שמנת מתוקה ביתית

שמנת מתוקה ביתית

תהיתם פעם איך מכינים בבית שמנת להקצפה? האמנתם פעם שמדובר בשני מרכיבים בלבד? מה שגורם לשמנת להקציף אלו אחוזי שומן גבוהים, לכן מקציפים שמנת 38%

רצועות אבטיח עם הפתעה

רצועות אבטיח מפתיעות

סיפור ישן שכבר סיפרתי, אבל סה לה וי חברים. אם תצליחו לקרוא עד הסוף יש גם מתכון. לפני עשרים שנה בערך הייתי במקסיקו ונסעתי במכונית

טורטיה קיטו

טורטיה קיטו

אחד הדברים שאתה מתגעגע אליהם כשאתה בתזונה קטוגנית זה הקלות הבלתי נסבלת להכנת כריך. מכל עבר קופצות עלייך פחמימות חמימות וטעימות בטירוף שרק מחכות שתמלא

כריך בשר מפורק

כריך בשר מפורק

הכנתי לכם כריך בשר מפורק ברוטב ברביקיו עם מיונז שום וביצת עין, וזה הכי קל בעולם להכנה. שימו ❤️ כריך בשר מפורק המרכיבים: 10 נקניקיות

שפונדרה מפורק בתנור

שפונדרה מפורק בתנור

בשר שפונדרה צלוי ומפורק יש בערך 200 דרכים להכין. בנוזל או בשומן של עצמו, עם רוטב דביק או תבלינים יבשים. השיטה האהובה עלי היא או

עוגיות חמאה ריישי וקורדיספס

עוגיות חמאה ריישי וקורדיספס

בשנה האחרונה אנחנו צורכים ריישי וקורדיספס של ברא. פטריות הפכו (סוף סוף ובצדק) לכוח על שעוזר לנו לשמור על עצמינו: פיזית ומנטלית. יש לפטריות הללו

עוגת ביסקוויטים עומדים

עוגת ביסקוויטים עומדים

וואלק התרגשתי בטירוף כשפנו אלי מאסם לבחור את אחד משלל המוצרים שלהם כדי לייצר ביס ישראלי. האמת שזה די פשוט כי המוצרים שלהם אלו מוצרים

מיונז ביתי מביצים קשות

מיונז ביתי מביצים קשות

לפני כמה ימים הראיתי לכם כיצד לזקק שומן בקר לנוזל זהוב וטהור שישמש אתכם (בתקווה) לטיגונים במקום שמן צמחי, אבל מה שאראה לכם פה זה

שומן בקר מזוקק

שומן בקר מזוקק

את השמנים הצמחיים העפנו מהבית כבר לפני כמה שנים. האמת שבאופן כללי גם הפחתנו את כמות הטיגונים בבית אבל אתם יודעים מדי פעם (כל שישי)

קציצות בשר ובמיה ברוטב עגבניות

קציצות בשר ובמיה ברוטב עגבניות

בינינו, אתם מאוהבים בבמיה בסתר? הביס בפיתה מפוצצת טחינה, במיה פיצית מבושלת ברוטב אדום מתקתק, ביצת עין שמתפוצצת זה אחד הביסים שאני מבקלות מכניס לרשימת

פסטה קציצות דגים ברוטב עגבניות שרי

פסטה קציצות דגים ברוטב עגבניות שרי

קבלו את החתיך החדש שלי: סיר יציקה 100%, ציפוי כפול שמתנקה בשניות, מתאים לתנור, לגז ולאינדוקציה ומכין בתוכו פסטה קציצות דגים ברוטב עגבניות שרי וחצילים

אייס קפה

אייס קפה

יש טרנד קפה קר באינסטגראם כבר איזה שנה שהתחיל @adriaccopa אבל אני חייב לציין שכשהיינו נערים בכיתה ח' בערך היינו נפגשים בכניסה למקלט שהם היה

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)