הבלוג של עומר מילר - אוכל, חיים ומה שבניהם

שירנקה התחילה תזונה שמשלבת גוף ונפש. אני מודה שאני לא בקיא עד הסוף מה עומד מאחורי כל ביס אבל אני כן יודע שזה אשכרה עושה

ביצי השטן הן אחת המנות הכי יפות ופשוטות שיש. חלקכם אולי גדלתם על השם: ביצה רוסית. לוקחים ביצים קשות, חוצים אותן, ומכינים מהחלמונים מילוי עשיר

לפני שנה בערך ישבתי במרפסת ופתאום קיבלתי ווטסאפ מניר השכנה האהובה שלי. ״איך נכין כנאפה קטוגנית? גבינה לא בעיה, סירופ לא בעיה – אבל מה

עונת המלפוף מוציא ממני את הנרקומניה. את ההתמכרות. כרוב זה פלא. למלא אותו בשלמותו להכין ממנו סטייקים לצלות אותו בשלמותו עם עצמות בקר להתסיס אותו

המרכיבים: 1.5 כוסות קמח קוקוס 1 כוס פסיליום טחון 3 כפות אבקת חלבון ביצה (לא חובה) 1 כף מלח 1/2 כפית קסנטן (לא חובה) 3/4

כשעבדתי בקייטרינג פודארט, היה דבר אחד שאהבתי יותר מכל. לא האירועים הפרטיים, לא האירועים האינטימיים של עשרה אנשים, ובטח לא הענקיים של חמש־מאות איש באמצע

הכי קל לקרוא לזה “עוף בסיר אחד”, כי זה באמת מה שזה. בלי פוזות, בלי מאמץ, בלי מיליון שלבים. הכול נכנס לסיר אחד — ונכנס

כלל הראשון להצלחה בכל דיאטה שתבחרו זה להתארגן מראש. הכנות שבועיות. לדעת שתמיד יש משהו שמתאים עבורכם בבית ובמקרר. בעזאת הסיר לחץ אני יכול להתארגן

קבנוס זה אחד הנקניקים הכי טעימים שיש — אין מה להתווכח. אבל בואו… רוב מה שמוכרים בחוץ זה דרעק אחד גדול, ובצדק הוא קיבל שם

אני באמת חושב שקוטג’ היא אחת הגבינות הכי טעימות שיש, ולא במקרה זו הגבינה הכי נמכרת בישראל (נראה לי) אבל בוא נדבר רגע קיטוגנית: קוטג’

לפני חודש וחצי ראיתי את הריל הזה והחלטתי לצלם לו גרסה משלי. בחודש שחלף מאז הריל התפוצצ בצורה שלא ראיתי שנים. בלוגרים מכל קצוות העולם

אחת המשימות היותר מסובכות במטבח זה להפריד עלי כרוב בשביל למלא אותם. אבל בשיטה הזאת, שהיא כבר די מוכרת והראיתי גם לפני שנה וקצת, זה

החלטתי ללמד אתכם איך להכין לחם פשתן מושלם: ללא גלוטן, ללא סוכר, דל פחמימה, קל להכנה, נשמר בהקפאה נפלא, עובר חימום פגז, לחם שיעזור לכם

קורקבנים זה מסוג הנתחים שהיו פעם בכל מטבח ואיכשהו עם הזמן נשכחו או הושכחו והפכו פחות ופחות פופולרים. בעייני זה אחד הנתחים הכי טעימים שיש

לפני שנתיים בדיוק, בשש בבוקר, מצאתי את עצמי בציפורי, בסיור ליקוט אחרי לילה של מבול. העמק היה ירוק, רטוב, מלכותי — כזה שמרגיש כאילו מישהו