קציצות בשר קטנות להכנה מראש והקפאה

מצרכים

• 1/2 קילו בשר טחון
• ביצה
• בצל לבן טחון
• 2 שיני שום כתושות
• כפית פפריקה
• כפית רסק עגבניות
• כפית מלח
• אופציונלי: הרבה פטרוזיליה
• אופציונלי: בצל מטוגן

שלבים

1. מערבבים היטב את כל המצרכים.
2. יוצרים כדורים קטנים (קטנים זה יותר נוח ויותר מהיר).
3. מסדרים על נייר אפייה.
4. מכניסים למקפיא לשעה או שעתיים, עד שהקציצות מתקשות.
5. מעבירים לשקית אחת.
6. מחזירים למקפיא לשעת צרה.