מצרכים
- ביצים קשות (קלופות וחצויות)
- שמן זית או שומן בקר (לטיגון)
- מלח גס (לא חובה)
- פלפל שחור (לא חובה)
- קצת חמאה שנמסה במחבת (לא חובה)
- להגשה: אבוקדו, סרדינים או כל תוספת שאוהבים (לא חובה)
שלבים
- מבשלים ביצים קשות, מקלפים וחוצים לחצי.
- מחממים מחבת טובה עם שומן: שמן זית או שומן בקר.
- מניחים את חצאי הביצים במחבת כשהצד החתוך כלפי מטה.
- מטגנים עד שהחלמון מקבל קרסט זהוב והחלבון נהיה פריך בקצוות.
- אם רוצים, מפזרים מעל מלח גס ופלפל שחור, ואפשר להוסיף קצת חמאה שנמסה במחבת.
- מגישים כמו שזה, או עם אבוקדו, סרדינים וכל תוספת שאוהבים.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
