קבבי פרגית, חזה עוף וכבד עוף

קבבים עסיסיים משילוב של פרגית, חזה עוף וכבד עוף. אפשר לשחק עם התיבול לפי מה שאוהבים. יוצא נהדר במחבת, בתנור או על המנגל.

מצרכים

• 250 גרם פרגית טחונה
• 250 גרם חזה עוף טחון
• 150-200 גרם כבד עוף טחון (או כבד בקר)
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום כתושות
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כפות כוסברה קצוצה
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1.5-2 כפיות מלח

שלבים

1. מערבבים היטב את כל המצרכים.
2. יוצרים קבבים.
3. צולים במחבת, בתנור או על המנגל עד להשחמה יפה.

טיפ: אפשר לשמור את התערובת עד 24 שעות במקרר, ואת הקבבים המוכנים אפשר להקפיא.