מתכונים לראש השנה

סלט כרוב ונבטים כזה אתם פשוט חייבים להכין. והרוטב? הכי טעים בעולם. היכנסו למתכון של סלט כרוב לבן וכרוב אדום עם עוד גודיז ורוטב משגע!

קבלו את המתכון לפילה סלמון אפוי מתוך הספר שלי ״גם טעים וגם בריא״ שיצא לאור במטרה להנגיש את המטבח לחולי קרוהן ומחלות מעי דלקתיות אחרות.

צלי עוף עם תפוחי אדמה ובטטות, שמון וריי מתים על זה ובטוח שגם הילדים שלכם יאהבו. מנה קלילה לארוחת הצהריים אבל כוכבת רצינית על השולחן בערב שבת!

זה היה כמה ימים אחרי שהכרנו, שירנקה שכבה על הספה בדירה שלי ואמרה שעד שלא אכלתי ממולאים מעשה ידיה, כאילו מעולם לא טעמתי ממולאים. בא לי שוב!

אני נוטה שלא לסווג אוכל לפי הצבע של הגלם המרכזי בו, אבל בינינו, אין דבר שמגרה ומפעיל את בלוטות הטעם שלנו יותר מאשר צמד המילים מרק כתום.

קבלו את הגרסה הכי קלה שיש להכנת דג על האש. הצ׳ימיצ׳ורי כוסברה מקפיץ את המנה ומוסיף לה גוון מיוחד שמשתלב מעולה עם הדג, אל תוותרו עליו!

מחפשים סלט קליל, קייצי, מרענן, מתקתק וכיפי? זה בול בשבילכם. סלט תירס מזן גילי המוכר בזכות המתיקות שלו, בוויניגרט פטפוט שמשתלב מושלם עם התירס.

קציצות פרגית רכות רכות, מוגשות לצד סלט חצילים מהמם. מנה קלה ומהירה, בלי יותר מדי שלבי הכנה. חצי שעה מעכשיו ולכולכם יש ארוחה מוכנה להגשה.

אין תחליף לפלפלים שנקלו על אש גלוייה- טעם ממכר ועמוק שמהווה שדרוג לכל מנה שכוללת פלפלים. והפעם- מרק פלפלים קלויים הכי טעים שיש- הוא באמת כזה.