מתכונים לראש השנה

מרק עצמות ועוף

מרק עצמות ועוף לשבירת הצום

מי אמר שמרק אוכלים רק בסעודה המפסקת? אני מת על מרקים ועל מרק עצמות ועוף במיוחד. זה אולי אחד המאכלים הכי מופלאים שהמציאו בהיסטוריית האוכל.

מתכונים לראש השנה 2021

מתכונים לראש השנה 2021!

מתכונים לראש השנה! היה לי חשוב הפעם להכין לכם מתכונים שהם הכי בית. כאלו שיחרטו בכם זיכרון של חגים, של משפחה, של טעמים, של חום

טרין כבד עוף

טרין כבד עוף מושלם

לא מכיר ארוחה שמישהו לא מייחל בסתר שיהיה טרין כבד עוף עליה. אני לא אחד שמייחל, אני מאחל ומיישם. אז ברור שלא השארתי אתכם בלי

מון בלאן פטל

מון בלאן מיס פטל

התחשק לי משהו קלאסי, אבל כמובן, ״קצת אחר״… ידעתי שמיס פטל היא הכתובת לקלאסיקה עם טאצ׳ עדכני והיא הבריקה עם מון בלאן פטל. מון בלאן,

סינבון קינמון

סינבון קינמון של עדיקוש

שמרים הם החיים. אין בעולם על ריח של מאפה שמרים טרי שיצא הרגע מהתנור. ביחוד אם הוא מגיע גם עם ניחוחות חמאה חמה, סוכר וקינמון.

עוגת ביסקוויטים לוטוס של עדיקוש

עוגת ביסקוויטים לוטוס של עדיקוש

עוגת ביסקוויטים היא זיכרון הילדות של כולנו. אין ילד או מבוגר שיכול לעמוד בפני השילוב הזה של ביסקוויטים רכים ומתוקים, שכבות של קרם עשיר ומפנק,

מתכונים לראש השנה

אז נבחרתם פה אחד לארח בראש השנה. מה עושים הלאה?

פותחים את הבלוג, נכנסים לקטגורייה של ראש השנה, ואז בוחרים לאט לאט, ממש כאן למעלה, את המנות שאתם רוצים שיקשטו לכם את שולחן החג בארוחה הנפלאה הזו, מרק פלפלים לפתיחת הארוחה, דג בגריל (יש איזו ברכה על דג, לא?) וסלט כבד קצוץ יכולים להיות אחלה של אופציות.

כבר שנים ששירנקה ואני מארחים את המשפחות שלנו בראש השנה, מן נוהל כזה שכבר הפך למסורת אצלנו. ואנחנו אוהבים את זה ממש. ראש השנה הוא אחד החגים האהובים עלינו. שנה חדשה, דף חדש ונקי, ותפילות ותקוות לשנה טובה, שלווה ובריאה. יותר מקודמתה :)

ושלא נשכח את הדבר שהכי חשוב בעיניי חלקנו- הקינוחים! תמצאו מגוון קינוחים לראש השנה בסגנונות שונים, תבחרו מה הכי מתאים לאירוח שלכם! :)

חג שמחחח!!!

קצת עלי

אני עומר מילר, שף ישראלי מזה 13 שנים. מסעדן, שותף באולם אירועים, בעל רשת ההמבורגרים סוסו ובניו, מבעלי פיצריית סבא ושתי מסעדות חוף (קאליפסו, מנדרין), מגיש תכניות אוכל בטלויזיה, בעל אינסטגרם פעיל, נשוי לשירן, אבא לתאומים טריים, אוהב לאכול, אוהב להאכיל, אוהב לכתוב.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)