מתכונים צמחוניים

את השטוחים האלו אני אוהב לנגב עם חמאה. למה דווקא עם חמאה? כי זה מביא לי פלאשבק לילדות לסבתא שרה ז״ל האהובה שלי שהייתה מכינה

אני משתמש פה בשוקולד מריר 85% ללא תוספת סוכר אבל מי שמעוניין "בהקלות" יכול לעשות זאת עם כל שוקולד שהוא אוהב. כנ״ל לגבי הפירות: זה

הקרקרים האלו זה הדבר הפשוט בעולם ומעבר לזה שהם מתאימים לסוכרתיים, צליאקים, כאלו שנמנעים מגלוטן, פליאו, קיטו ודל פחמימה (שכחתי מישהו?) הם קודם כל ממש

אמנם זו לא מנה קטוגנית אבל מה לעשות שמעבר להיותי קיטוגני אני קודם כל אבא, והאורז הזה הולך אצלנו כמעט כל יום. אתמול העלתי בסטורי

לפני שהילדים נולדו, בתקופה שעוד גרנו בתל אביב, הייתי יושב לפעמים בסוסו ומדמיין איך זה יהיה להיות אבא. האם הילדים יבואו לשתות מיץ באחד הסניפים?

לפני 23 שנה עבדתי בתור טבח טמבל בבית קפה ברחוב קינג ג׳ורג׳ שנקרא קפה מאיר ע״ש מאיר דיזינגוף, ובכל שבת הייתה ארוחת בוקר מפוארת שכללה

מאז יומהולדת 45 לפני כמעט חודש חטפתי פצצה בבטן, השתתקה לי יד שמאל כמעט לחלוטין מפגיעה עצבית בכתף ועכשיו (אני מקווה שלקינוח) הצטרדתי איימים. אומרים

כשהיינו צעירים ותל אביבים היינו אוכלים פלאפל בלי סוף. כל שישי היינו שירנקה ואני הולכים לפלאפל ג׳וני בטשרניחובסקי ואוכלים מנה וחצי. בשנים האחרונות הפלאפל המועדף

לכבוד שבועות קבלו את מדריך הגבינות שלי: גבינת לאבנה עם שלוש אופציות מהממות לגימור גבינת שמנת מופלאה גבינת פטה שמנמנה וטעימה בכל אחת מהגבינות תוכלו

לפני שנה עברנו לגור בעמק יזרעאל והבית שלנו נמצא בתוך פרדס קלמנטיות מזן אור עצום בגודלו. רוב הקלמנטינות כבר עברו לרשתות השיווק, חלק מהן –

מוס שוקולד אמיתי עושים בדרך כלל על ביצים טריות שמפרידים, מקציפים, מקפלים, ממיסים, מערבבים, מתפללים וכו' וכו'.. המוס הזה נפלא לסוכרתיים, לדלי פחמימה, לקיטוגנים, לצליאקים,

המבורגר סלמון קטוגני המרכיבים: לחמניית קיטו (ללא גלוטן, סוכר, דל פחמימה): 100 גר קמח שקדים 150 גר קוטג 12 או יוגורט 10 1 כף אבקת