מתכונים צמחוניים

עוגת שוקולד ותותים הפוכה. דל בפחמימה, נטולת לקטוז ונטולת גלוטן אבל טעימה בטירוף. את העוגה הופכים אחרי האפייה ומחלצים בקלילות מנייר האפייה העגול של סנו

כולם אוהבים מרק עוף או בכלל – מרקים. בעיקר בחורף אבל לא רק. מבלינתי מרק עוף זו המנה הביתית של ו כבר שלושה דורות ומבחינתי

יום אחד, במשבר גיל החמישים, אטוס ערום לחוף מבודד בצד השני של העולם, אתהלך כמו תמהוני בג׳ונגל, אצוד ואלקט ואז כשארגיש מספיק בטוח בעצמי אפתח

זה לא ממש מרשמלו… אבל וואלה? הוא עושה את העבודה בול. לא בטוח שאני יודע אפילו להגדיר מה זה מרשמלו. רך? ספוגי? נמס? אז זה

הייתי בן 16, טיסה ראשונה אי פעם לפריז עם ההורים. מגדל אייפל, שאנז אליזה, רומנטיקה, קרואסון ובאגט. אבל שעה אחרי שנחתנו… החלום התרסק. ישבתי עם

שירנקה התחילה תזונה שמשלבת גוף ונפש. אני מודה שאני לא בקיא עד הסוף מה עומד מאחורי כל ביס אבל אני כן יודע שזה אשכרה עושה

אני באמת חושב שקוטג’ היא אחת הגבינות הכי טעימות שיש, ולא במקרה זו הגבינה הכי נמכרת בישראל (נראה לי) אבל בוא נדבר רגע קיטוגנית: קוטג’

בגיל 13 חליתי במחלת הקרוהן. לקח לי כמעט 30 שנה להבין שקיבלתי מתנה לא קטנה. אות עצום משמים. לפעמים לוקח לחיים הקצב שלהם אבל זה

אני מכור ליוגורט. אבל לא סתם יוגורט – היוגורט היווני 10% שומן הוא האהוב עליי מכולם. קרמי, שמנתי, עשיר, קטיפתי. וכמובן מפוצץ בחיידקים פרוביוטיים נהדרים

בחיים הקודמים שלנו היו לנו שלושה מאכלים שהיו קדושים עבורנו: תפוא המתנפחים והקריספים (ומטוגנים בשמן קנולה) אצל פלאפל בנין הלוא הוא ג׳וני מלך העולם בטשרניחובסקי.

יש בסוהו בניו יורק מקום חמוד ממש (הייתי שם פעם אחרונה לפני שש שנים אז אני מניח שהוא כבר פחות ורנדי מהיום אבל אז הוא