מתכונים לפסח

אחד הדברים הכי קשים זו הפרידה מהלחם. בעיניי זה קשה יוצר מאשר פירות, ממתקים, מזון מעובד ושאר ״איסורים״. לחם זה משהו מנחם, בסיסי, עתיק. כולנו

את המתכון הזה ראיתי אצל ״נערת סטייק וחמאה״ @steakandbuttergal המהממת שהתחילה לאחרונה לשתף מתכונים ולא רק אותה בולסת בשר ו.. חמאה. המתכון הזה שלה התפוצץ ברשת (לפחות

יש בסוהו בניו יורק מקום חמוד ממש (הייתי שם פעם אחרונה לפני שש שנים אז אני מניח שהוא כבר פחות ורנדי מהיום אבל אז הוא

בשיחה עם ענת פרנק היא סיפרה לי שראתה במסעדה באיטליה מישהו מורח לחם עם חמאה, והיא כבר קיטוגנית שנים אבל עדיין זה אחד הדברים שהכי

לפני ארבעה ימים העלתי מדריך לחמים ללא גלוטן. העיקר פה זה שהם כולם ללא גלוטן וכולם דלי פחמימה ומתאימים לא רק לקיטוגנים ולא רק לצליאקים.

כקיטוגני – קרניבור שניזון ומתודלק שנים מבשר אדום ושומן של פרה כמעט באופן בלעדי, חל אצלי מהפך תזונתי ובחודשיים האחרונים עוף הפך להיות חלק מהותי

הכנתי לכם גרסה של קינוח ״שולחן״ לל״ג וקיטו – עוגת שוקולד ללא גלוטן קטוגנית עוגת שוקולד ללא גלוטן המרכיבים: • ½ כוס שמן קוקוס (מומס)

יש היום כבר בלי סוף לחמים ללא גלוטן, רובם (לפחות בעולם הקיטוגני) מתבססים על קמח שקדים. לצליאקים שאינם קיטוגנים יש גם מקמח עדשים או קמח

לפני שהילדים נולדו, בתקופה שעוד גרנו בתל אביב, הייתי יושב לפעמים בסוסו ומדמיין איך זה יהיה להיות אבא. האם הילדים יבואו לשתות מיץ באחד הסניפים?

סבתא שרה ז״ל האהובה שלי גרה ברמת גן ברחוב החשמונאים כמה מטרים מהמפעל של עלית ואני רוצה לומר לכם שבחיים לא הרחתי ריח של שוקולד

לפני 23 שנה עבדתי בתור טבח טמבל בבית קפה ברחוב קינג ג׳ורג׳ שנקרא קפה מאיר ע״ש מאיר דיזינגוף, ובכל שבת הייתה ארוחת בוקר מפוארת שכללה

שירנקה גדלה בבית סופר פודי וקולינרי מבלי שהיא בכלל ידעה זאת. אבא שלה התורכי היה מתסיס מלפפונים וזיתים, מגדל בשדות ירקות אורגנים ואפילו עבד כקצב