מרקים

מרק עוף וקניידלך

מרק עוף וקניידלך

אמא שלי מכינה מרק עוף עם המון ירקות: פלפלים, קישואים, כרוביות, תפוחי אדמה ועוד. אני הרבה יותר מנימליסטי עם הירקות אבל מקפיד להוסיף שורש כורכום

קניידלך קטוגני

קניידלך קטוגני

קניידלך זה אחד המאכלים שאני הכי אוהב. אני אוהב אותם רכים, גדולים, מלאי טעם ובשלוש שנים האחרונות נטולי קמח מצה. מכיוון שלא יכולתי לוותר על

שורבה טריפוליטאית

שורבה טריפוליטאית

את המנה של שורבה טריפוליטאית (יש גם גרסה עיראקית עם אורז ועוף), שירנקה גילתה לי לפני 12 שנה. בערך. היינו בתחילת הקשר הזוגי שלנו, ושירנקה

מרק עצמות

מרק עצמות

היום אני רוצה לתת לכם מתכון לתרופת פלא. אולי השינוי הכי גדול שעשיתי בתזונה שלי אי פעם. מרק עצמות. לכל עם בעולם יש מרק עצמות

מרק לחשו

מרק לחשו

בצעד אולי לא כל כך חכם החלטתי לפתוח חזית מול סבתות מרוקאיות שזו מלחמה אבודה מראש, אבל יום שישי וקר בחוץ וגשום אז מה יש

מרק בצל

מרק בצל בקערית לחמניית פרעצל

לפני 15 שנה נקלעתי בטעות להוטל קוסט בפריז. זה היה בשבוע האופנה והלובי היה גדוש צלמים, דוגמניות, סמים והזיות מהלכות. הייתי צעיר ונרגש ודי תמים,

מרק בשר, קבנוס ואפונה יבשה

מרק בשר, קבנוס ואפונה יבשה

אני אוהב חורף וגשם תמיד מסמל עבורי תחילתה של תקופה טהורה ונקייה, אבל לא הפעם. המחשבה היחידה שלפטה את כל כולי היא החיילים שייאלצו עכשיו

מרק כתום

מרק כתום

החלטתי להכין היום הכל בטאבון. שירנקה הביאה מלא סוגי דלועים אז קילפתי, חתכתי לריבועים והכנסתי לטאבון לצריבה וריכוך ראשוני. יצא מרק כתום פסיכי. אפשר לוותר

מרק מקסיקני

מרק מקסיקני

הכנתי מרק מקסיקני ששירנקה מתה עליו. עכשיו גם לכם יש את המתכון. מרק מקסיקני מצרכים: 1/4 כוס שמן זית 1/2 קילו בשר טחון 1 בצל

מרק תאילנדי

מרק תאילנדי

אפתח בוידוי: מרק לא מסמל אצלי חורף. אני אוהב מרקים גם בשיא השרב. מרק זו מזמן לא מנה ראשונה או איזה משהו שסבתא מכינה כשאנחנו

מרק בשר תימני

מרק בשר תימני ולחוח

קבלו מרק בשר תימני ולחוח שבאמת, אבל באמת, לא בעיה להכין. נגיד זאת כך, עשר דקות להכין מרק. חמש דקות לחוח. חילבה דורשת השרייה של

מרקים

וואו. אתם לא יודעים כמה אני אוהב מרקים.
אני מבטיח לכם שאתם תמצאו כאן באמת מכל הסוגים (לאט לאט נתרחב, אל תדאגו), מרקים קלים, מרקים בריאים, אם אתם אוהבים אותם במרקם גס וקצת יותר כפרי- תקבלו. אוהבים אותם טחונים וסמיכים?- תקבלו גם.

כל החורף (מודה, לא רק בחורף) יש לי בבית לפחות שני סוגי מרקים מיוחדים. זה פשוט הקערה הכי חמה, כיפית ומנחמת.
תדמיינו שאתם חוזרים הביתה בערב, מחממים את קערת המרק ויושבים מול המזגן החם וטורפים. ואז ממשיכים גם לקערה השנייה כמובן. אם יש אפילו קצת זמן אז מפנקים בקרוטונים מתובלים ואז בכלל- מה חסר בחיים האלה?!

קצת עלי

חי עם שירנקה ושלושה ילדים מרהיבים, אנחנו כותבים יחד ספר הדרכה ומעבירים סדנאות בישול.
מתאמן בלהיות אדם, בן זוג ואבא טוב יותר.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)