ארוחות

עוף מרסלה זו מנה שמתאימה בדיוק לארוחת הערב הבאה שלכם. לא דורשת יותר מדי מרכיבים, והטעמים מהממים. ממש. תהנו!

מנה מושלמת לפסח שמשלבת את האוכל שכולנו אוהבים לנשנש – קניידלך! אז קבלו מתכון שמבשלים בבישול ארוך בסיר אחד – אוסובוקו עגל עם קניידלך!

מכירים אוסובוקו טלה? אז לא כזה. היום בתפריט: תבשיל אוסובוקו עוף. שאתם לא מבינים כמה טעים וכמה יתאים לכם לארוחות שישי המשפחתיות. בתיאבון 🙂

  חיכיתי ליום הזה המון המון זמן. העסקים של חבריי המסעדנים ושלי- סגורים כבר מספר חודשים לא מבוטל. ותודה לאל- שהיום הזה הגיע. המסעדות נפתחות

בנקודה בה גילו לי את הקרוהן בחרתי להפוך את האוכל- לדרך חיים. מכאן נולדו שלל מתכונים וזה אחד מהם. קציצות עוף כיפיות בציפוי פריך שממש תאהבו.

הנה הווריאציה שלי לאחת המנות המרכזיות במטבח המרוקני. שילוב בין טעמו העמוק של הציר, עם הטלה, הוא הדרך המוצלחת בעיניי להכנת המרק הזה.

דמיינו. שבת בבוקר, בא לכם להתפנק בארוחת בוקר שווה, אבל אתמול גמרתם את כל החלה. כנסו למטבח, עוד 10 דקות יש לכם לחם יוגורט רך עם מלא עשבי תיבול

אני מבקש שנתחיל לנרמל סלט פתיתים חם בעולם בו סלט פסטה מככב במטבחים. אז רק שתדעו שאצלי דווקא סלט פתיתים מככב, הנה, אמרתי את זה.

עוד מתכון לסלט חסה אתם חושבים? הפעם עם טוויסט של רוטב ויניגרט תותים פשוט ונפלא שיהפוך להיות סלט הבית אצלכם בארוחות הבאות. מבטיח לכם.

כשזו עונת האספרגוס יש כמה דברים שחייבים להכין. אחד מהם הוא סלט ברוקולי ואספרגוס, עם טחינת שקדים מתקתקה שמקפיצה את הסלט ונותנת לו טוויסט משגע.

קציצות בקר רכות או קציצות חצי בקר- חצי עוף כי זה הגרסה הכי טובה, עם ברוקולי בתבשיל תפוחי אדמה אדומים ויפים, שלא תצליחו להפסיק לאכול!

אחד מהסיפורים הטראומתיים שקרו לי מטיוליי מסביב לעולם.. כדאי לכם להיכנס. ואז- לשכוח הכל ולהכין את הטורטייה המושלמת: סלט טונה, אבוקדו וביצה רכה.