קליפות תפוז בשוקולד
מצרכים
- 3 תפוזים קלופים (רק הקליפות)
- סירופ
- 500 מל מים
- 500 גר סוכר
- לימון סחוט
שוקולד:
- 200 גר שוקולד מריר
- 1 כפית שמן
שלבים
תהליך מעצבן אבל שווה:
- מרתיחים מים ויוצקים על קליפות התפוזים
- דואגים שכל הקליפות במים
- משהים 12 שעות וחוזרים שוב על הפעולה.
- אחרי 24 שעות מכניסים קליפות לסיר ויוצקים מים קרים
- מרתיחים ומבשלים 5 דק
- מסננים
- חוזרים על הפעולה 3 פעמים.
- מכינים סירופ סוכר ומבשלים את הקליפות בתוכו שעה (אפשר קצת יותר) על חום נמוך וכל כמה דק לערבב.
- מסננים ומייבשים את הקליפות על נייר אפייה.
- ממיסים שוקולד עם שמן ומערבבים היטב
- טובלים את הקליפה עד האצבעות ומעבירים לרשת לייבוש.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
תגובה אחת
באיזה שמן אתה ממליץ להשתמש?