פשטידת אורז וקישואים

קבלו את המתכון לפשטידת אורז וקישואים מתוך הספר שלי ״גם טעים וגם בריא״ שיצא לאור במטרה להנגיש את המטבח לחולי קרוהן ומחלות מעי דלקתיות אחרות.
שיתוף

 
פשטידת אורז וקישואים

מצרכים

  • 1 כוס (250 גרם) אורז פרסי
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כוסות (500 מ״ל) ציר ירקות
  • 4 גזרים בינוניים מגוררים גס
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • 4-5 קישואים קטנים קלופים
  • 1 גביע יוגורט טבעי
  • 3 ביצים
  • 3 כפות שמיר קצוץ
  • מלח ופלפל שחור

לאפייה

  • 2-3 קישואים קטנים פרוסים דק
  • 1 כפית שמן זית

שלבים

  1. להכנת האורז- מחממים כף שמן זית בסיר כבד ומטגנים את האורז תוך בחישה בכף עץ, עד שהתחיל להזהיב. מסירים האש.
  2. יוצקים את המרק הרותח על האורז, מחזירים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים כרבע שעה. מוסיפים את הגזר המגורר ומבשלים כ-5 דקות. מסירים מהאש.
  3. בנתיים מטגנים את הבצל בשמן שנותר, עד שהתחיל להזהיב.
  4. פורסים את הקישואים בעובי 1/2 ס״מ, מוסיפים לבצלים ומטגנים מעט. מוסיפים לתערובת האורז והגזר ומשטחים בתבנית חסינת חום.
  5. בקערה נפרדת מערבלים את היוגורט עם הביצים והשמיר ומתבלים במלח ופלפל, יוצקים על תערובת האורז.
  6. אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות. מוציאים מהתנור ומכסים בפרוסות הקישואים.
  7. בעזרת מברשת מורחים אותם במעט שמן זית. מחזירים לתנור ואופים כ-30 דקות נוספות, עד שסכין שננעצת במרכז יוצאת יבשה.

המתכון מתאים במצבי המחלה הבאים:
(1) להורדת דלקת במחלת קרוהן
(2) לשמירת מחלת קרוהן בשליטה
(4) למצבי היצרות במעי
(5) לחולי צליאק ואי סבילות לגלוטן

יכול לעניין אותך גם

reel-cover-11
קציצות בקר וכבד בקר
דל פחמימה
פלאו
קיטו
reel-cover-10
סלמיקוטו – סלמי מבושל מהיר
דל פחמימה
פלאו
קיטו
reel-cover-9
לחם עוף קיטוגני
דל פחמימה
פלאו
קיטו
קרניבור
reel-cover-8
טרין כבדים קטיפתי
דל פחמימה
קיטו

32 תגובות

  1. 5 stars
    Новинки фільми, серіали, мультфільми 2021 року,
    які вже вийшли Ви можете дивитися українською на нашому сайті link

    Reply

  4. 2 stars
    Всі фільми новинки 2020 року онлайн українською в хорошій якості link

    Reply

  6. 3 stars
    Нові сучасні фільми дивитися
    українською мовою онлайн в хорошій якості HD
    link

    Reply

  16. 2 stars
    Новинки фільми, серіали, мультфільми
    2021 року, які вже вийшли Ви можете дивитися українською на нашому сайті Link

    Reply

  22. 5 stars
    Новинки фільми, серіали, мультфільми 2021 року, які вже вийшли Ви можете дивитися українською на нашому сайті link

    Reply

  28. Howdy I wanted to write a new remark on this page for you to be able to tell you just how much i actually Enjoyed reading this read. I have to run off to work but want to leave ya a simple comment. I saved you So will be returning following work in order to go through more of yer quality posts. Keep up the good work.

    Reply

  32. שלום עומר,
    קודם כל תענוג לראות שהנגשת מתכונים לחולי קרוהן. זה פשוט מחמם את הלב שיש מה לאכול שמותר וגם טעים!
    מה אפשר לשים אם אין לי ציר ירקות?
    ומה תחליף ליוגורט? יש לי רגישות ללקטוז.
    תודה מראש🙏

    Reply

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)