שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp

פסטה פסטו בסיר אחד

את המתכון הזה העליתי לסטורי לפני מספר ימים כי שירן ביקשה פסטה מפנקת אבל ״משהו קצת אחר״.
ועפתם עליו. ממש!

אז לאור כל הבקשות הפניות והשאלות, הנה הוא לפניכם , המתכון המלא והמסודר של הפסטה ה״קצת אחרת״ של שירן.

פסטה פסטו מפנקת בסיר אחד בלבד.

הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם

פסטה פסטו

מרכיבים –
שקית פסטה קצרה קשה (500 גרם)
צנצנת ארטישוק משומר בשמן
צנצנת (כוס) ממרח פסטו (אפשר להמיר בממרח עגבניות מיובשות)
כ -250 גרם פרמזן ( אפשר גם יותר)
חצי כוס שמנת מתוקה 38%
2 חופנים יפים (חצי כוס) עירית קצוצה
חופן צנוברים קלויים (רשות, לא חובה)
מלח
מים

הכנה –
מרתיחים בסיר מים ומלח. כשהמים רותחים מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שכמעט כל הנוזלים מתאדים ומתחילות להווצר בועות מים צפופות וגדולות בשולי הסיר.
בשלב זה מוסיפים את הפרמזן ומערבבים היטב עד שהגבינה נמסה וכל הפסטה עטופה בגבינה.
מוסיפים את הפסטו והארטישוקים ומערבבים. מוסיפים את השמנת וממשיכים בישול קצר תוך כדי בחישה.
מעל הכל מפזרים את העירית הקצוצה. מגרדים מעל עוד פרמזן, ניתן לפזר צנוברים קלויים אם רוצים.
בתיאבון.

איזה כיף שקראתם עד הסוף,
זה הזמן לשתף עם חברים :)
שיתוף ב print
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב twitter

אולי יעניין אותך גם...

קרוהן

לכולנו מגיע לאכול את החיים

יש תקווה. אם מקשיבים לגוף, אם סולחים לו ומשתפים אותו בדרך- החיוך יחזור וגם התאבון לאוכל. היום אני משיק בבלוג את קטגוריית המתכונים לחולי קרוהן

פאי רועים

פאי רועים ״קצת אחר״ לשירנקה

פאי רועים זה אולי אחד מהמתכונים העתיקים בהיסטוריה הקולינרית וגם אחד האהובים. אני מת על המתכון הזה. הוא מנחם אותי וטעים בטירוף! וגם התאומים יכולים

2 תגובות

  1. הי, במתכון של הפסטה פסטו, כמה מים צריך להרתיח, בהתחשב בכך שצריך לחכות עד שנספגים…?
    תודה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

קצת עלי

אני עומר מילר, שף ישראלי מזה 13 שנים. מסעדן, שותף באולם אירועים, בעל רשת ההמבורגרים סוסו ובניו, מבעלי פיצריית סבא ושתי מסעדות חוף (קאליפסו, מנדרין), מגיש תכניות אוכל בטלויזיה, בעל אינסטגרם פעיל, נשוי לשירן, אבא לתאומים טריים, אוהב לאכול, אוהב להאכיל, אוהב לכתוב.

מתוך האינסטגרם שלי
אז מה חדש?

לקבלת עדכונים על פוסטים חדשים, הנחות, הטבות ותכנים שלא תראו בשום מקום אחר, הצטרפו לניוזלטר שלי!

שלא תעזו לפספס

אל תפספסו עדכונים!

רשמו את המייל וקבלו עדכונים על דברים שאסור לכם לפספס ;)