מצרכים
- 150 גרם גבינת שמנת 30%
- 300 גרם מוצרלה יבשה מגוררת
- 150 גרם קמח שקדים
- 1 כף סודה לשתייה
- 3 ביצים מידה M
- 1 כף שטוחה מלח אטלנטי גס
- טופינג לבחירה: זיתים, עגבניות מיובשות, חצילים, ארטישוק, פלפל חריף ועוד
- מלח גס (לפיזור מעל)
שלבים
- ממיסים במיקרו או בבאן מרי את הגבינות: 30 שניות, מערבבים ואז עוד 30 שניות.
- במעבד מזון שמים קמח שקדים, ביצים, סודה ומלח.
- מוסיפים את הגבינות המומסות וטוחנים למרקם חלק.
- משמנים תבנית קלות בשמן זית, ובעזרת ידיים משומנות משטחים את הבצק.
- מוסיפים מעל טופינג לבחירה ומפזרים מעט מלח גס.
- אופים 25 עד 35 דקות.
- מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות.
- בתאבון.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
